Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Орехова торта с шоколадова глазура
Рейтинг: 4
Сложност: Трудна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване250 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване200 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване75 г смлени орехи
  • Добави в списъка за пазаруване10 г бакпулвер (1 пакетче)
  • За крема, сирпа и глазурата:
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване350 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. какао
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване300 г готварски шоколад
Начин на приготвяне
Разбиват се до пяна яйцата заедно със захарта. Към тях се прибавят 10 с.л. гореща вода. Брашното, смесено с бакпулвера, се пресява и се прибавя към яйчената смес. Прибавят се и смлените орехи и сместа се разбърква добре. Получената смес се разпределя на три равни части, от които ще се изпекат блатовете. В тортена форма, намазана с масло и поръсена с брашно, се поставя блата, който се пече в умерена фурна. Като изстине се изважда и процедурата се повтаря и за другите два блата.
Крема се приготвя като се сварява прясното мляко и към него се прибавя 250 г захар. Предварително размитите в 4 с.л. студена вода нишесте и какао се прибавят на тънка струя към млякото при непрекъснато бъркане. Така полученият крем се отнема от огъня и се разбърква с маслото и ванилията. Приготвя се сироп от 5 с.л. карамелизирана захар и 1 ч.ч. вода.
Тортата се подрежда като първо се поставя блат за основа. Блатът се сиропира с 1/3 от сиропа. Добре е разлика между температурата на сиропа и блата да е много голяма, за да може добре да се сиропира. Намазва се с половината крем. Поставя се следващият блат и процедурата се повтаря. Поставя се третият блат и се сиропира. На водна баня се разтопява шоколада и с получената глазура се облива приготвената торта.
Рецептата е добавена от zlatina на 3 Април 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от renitoот renitoот Glutenfreeот Glutenfreeот dareto9559от dareto9559от andiropeот andiropeот andiropeот Black_Beretот Svettот zllateот zllateот zllateот veselata_g_kот veselata_g_kот teditodorovaот teditodorovaот krasikn10от _BellaraWang_
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.