Маслото се разбива с рафинираната захар. Добавят се яйцата едно по едно, при непрекъснато бъркане. Постепенно се прибавя пресятото и смесено с канелата брашно. Накрая се добавят нарязаните на дребно орехи и се разбърква добре. Тестото се изсипва в правоъгълна тава, предварително намаслена и покрита с хартия за печене. Пече се на 190 С около 30 минути (докато тестото се издуе). Смесва се сока от половината порокал с вода, за да се получи 150 мл сок. Течността се слага в тенджера, добавя се кафявата захар и настърганата кора на портокала. Загрява се на тих огън, докато се разтвори захарта и се получи лек сироп. Добавя се брендито и се разбърква. Сладкишът се вади от фурната, надупчва се добре и се полива с горещия сироп. Престоява 6 часа и се сервира.