Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Оригинална руска салата
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 15 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване300 г пуешки гърди - сварени
  • Добави в списъка за пазаруване300 г телешки език - сварен
  • Добави в списъка за пазаруване150 г зелени маслини
  • Добави в списъка за пазаруване150 г черни маслини
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. рибки аншоа
  • Добави в списъка за пазаруване250 г кисели краставици
  • Добави в списъка за пазаруване200 г грах - сварен с копър
  • Добави в списъка за пазаруване250 г моркови - сварени с масло
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. твърдо сварени яйца
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. твърдо сварени жълтъка
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл зехтин
  • Добави в списъка за пазаруванесол и балсамов оцет на вкус
  • Добави в списъка за пазаруванезърна черен пипер, дафинов лист, корени магданоз
Начин на приготвяне
Пуешките гърди се сваряват в подсолена кипяща вода с 5 зърна черен пипер и корени магданоз, ситно нарязани. Телешкият език се сварява в подсолена вода с 5 зърна черен пипер и 1 бр. дафинов лист и се обелва веднага след сваряването под студена вода. Морковите се нарязват на малки кубчета и заедно с граха се сваряват като се прибавя 50 г масло, една връзка ситно нарязан копър и сол. Отстраняват се костилките на маслините и се режат на ситно. Аншоата се почиства и се реже на ситно. Режат се на малки кубчета гърдите, езика, киселите краставици и твърдо сварените яйца. Всичко това се разбърква и се залива с майонезен сос приготвен от 3 бр. твърдо сварени жълтъка, зехтина и балсамовия оцет разбити с пасатор.
Рецептата е добавена от Bonety на 21 Май 2011 г.
Източник: една белогвардейка - д-р Копзон
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Май '11 [Салати и предястия]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
cralich
гост в кухнята
Никой със сигурност не знае рецептата на знаменитата салата на Люсиен Оливие. Има много догадки, но точната рецепта никой не знае.31 Дек 2016
Сподели рецептата

Във форума
Само в Дубай - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.