Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Оригинална руска салата
Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Любима на 15 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване300 г пуешки гърди - сварени
  • Добави в списъка за пазаруване300 г телешки език - сварен
  • Добави в списъка за пазаруване150 г зелени маслини
  • Добави в списъка за пазаруване150 г черни маслини
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. рибки аншоа
  • Добави в списъка за пазаруване250 г кисели краставици
  • Добави в списъка за пазаруване200 г грах - сварен с копър
  • Добави в списъка за пазаруване250 г моркови - сварени с масло
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. твърдо сварени яйца
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. твърдо сварени жълтъка
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл зехтин
  • Добави в списъка за пазаруванесол и балсамов оцет на вкус
  • Добави в списъка за пазаруванезърна черен пипер, дафинов лист, корени магданоз
Начин на приготвяне
Пуешките гърди се сваряват в подсолена кипяща вода с 5 зърна черен пипер и корени магданоз, ситно нарязани. Телешкият език се сварява в подсолена вода с 5 зърна черен пипер и 1 бр. дафинов лист и се обелва веднага след сваряването под студена вода. Морковите се нарязват на малки кубчета и заедно с граха се сваряват като се прибавя 50 г масло, една връзка ситно нарязан копър и сол. Отстраняват се костилките на маслините и се режат на ситно. Аншоата се почиства и се реже на ситно. Режат се на малки кубчета гърдите, езика, киселите краставици и твърдо сварените яйца. Всичко това се разбърква и се залива с майонезен сос приготвен от 3 бр. твърдо сварени жълтъка, зехтина и балсамовия оцет разбити с пасатор.
Рецептата е добавена от Bonety на 21 Май 2011 г.
Източник: една белогвардейка - д-р Копзон
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Май '11 [Салати и предястия]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
cralich
гост в кухнята
Никой със сигурност не знае рецептата на знаменитата салата на Люсиен Оливие. Има много догадки, но точната рецепта никой не знае.31 Дек 2016
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от krasikn10от krasikn10от krasikn10от dori21от dori21от dori21от dori21от dori21от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.