Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Оризов сос
Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от antonia100
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруване8-10 бр. маслини
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 бр. чери доматчета или 1 бр. домат
  • Добави в списъка за пазаруваневода
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. тахан
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. червена чушка
  • Добави в списъка за пазаруванескилидка чесън (по-голяма или 2 малки)
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. шарлан, олио или зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. червен пипиер
  • Добави в списъка за пазаруванекуркума, черен пипер, кимион на вкус (по около 1 ч.л.) или друго подправки по избор
  • Добави в списъка за пазаруванекисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруванекопър
Начин на приготвяне
Оризът се накисва в топла вода с малко оцет от предишната нощ, аз използвах пълнозърнест, но и друг вид върши работа. Тази стъпка може да се пропусне, но е добре зърнените да се накисват.
Вари се с малко повече вода от стандартното съотношение 1:2, за да се стане повече като каша. Доматите се белят по желание, всички съставки се смесват и се пасират до получаване на сос, като може да се добави вода според желаната гъстата и вида ориз, при мен около 1 ч.ч. Таханът придава леко горчив вкус, не е проблем да се пропусне. Трудно се получава абсолютно гладък сос, трябва повече търпение с пасатора/блендера.
Готовият сос се смесва с кисело мляко 1:1 и с няколко стръка пресен копър.
Сосът е супер за печени картофи и паста. Съхранява се в хладилник около 4 денонощия.

* Не съм добавила сол, защото маслините могат да са достатъчно солени, но може да се сложи допълнително.
Рецептата е добавена от antonia100 на 27 Януари 2016 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
antonia100
мераклия с бъркалка
[Автор на рецептата]
Снимка 1 27 Яну 2016
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_naот nedkaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.