Оризов хляб без месене
Рейтинг: Сложност: Любима на 2 готвача |
Снимката е добавена от vanja
Необходими продукти
- • 100 г Вечна закваска за тесто
- • 80 г соево брашно
- • 125 мл вода
- За доомесване:
- • 3 бр. яйца
- • 1/4 ч.ч. зехтин
- • 1 с.л. оцет
- • 1/4 ч.ч. мед
- • 150 г кисело мляко
- • 1/3 ч.ч. царевично нишесте
- • 1/2 ч.ч. картофено нишесте
- • 1 ч.л. сол
- • 2 ч.ч. оризово брашно
Начин на приготвяне
Закваската се забърква с брашното и водата, покрива се със стреч фолио и се оставя за няколко часа да удвои обема си. След това се омесва с всички останали продукти. Оставя се да почине за 1 час и отново се омесва. Тестото се изсипва в намазнена тава. Трябва да запълва до 1/3 от обема ѝ.
Покрива се и се оставя още няколко часа, докато удвои обема си. Пече се на 200С градуса около 40 минути. Изважда се от фурната. Хлябът се слага да изстива върху решетка, увит в кърпа.
Покрива се и се оставя още няколко часа, докато удвои обема си. Пече се на 200С градуса около 40 минути. Изважда се от фурната. Хлябът се слага да изстива върху решетка, увит в кърпа.
Рецептата е добавена от vanja на 21 Февруари 2016 г.
Още рецепти за:
Хлябове и питки (без плънка) ⋅ Хляб ⋅ Тестени с домашна закваска ⋅ Царевично брашно ⋅ Оризово брашно ⋅ Тестени с картофено тесто
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от vanja [Автор на рецептата] |
21 Фев 2016 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.