Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Ориз по Афганистански
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 13 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от petqanabel
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. ориз басмати
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. моркови
  • Добави в списъка за пазаруване50 г стафиди
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. мед
  • Добави в списъка за пазаруванещипка кимион
  • Добави в списъка за пазаруванещипка шафран
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванесоев сос
  • Добави в списъка за пазаруване20-30 мл олио
Начин на приготвяне
Обелваме и нарязваме морковите на ленички, задушаваме ги с мазнината, след като се позадушат прибавяме стафидите и меда. След като стафидите се надуят, сваляме съда от котлона. В голяма тенджера наливаме 1.5 л вода. След като заври, изсипваме измития ориз и шафрана. Варим, докато сърцето му е леко сурово. След това го отцеждаме и го връщаме обратно в тенджерата. С обратното на дървена лъжица правим няколко дупки, прибавяме кимиона и соевия сос, наливаме 100-150 мл вода. Поставяме тенджерата отново на котлона само леко да заври и отнемаме, взимаме една хавлия, сгъваме я на две, поставяме я върху тенджерата и тогава я захлупваме с капака. Оставяме ориза така около половин час. След това го смесваме със зеленчуците и разбъркваме.
По желание можете да добавите всякакви предварително задушени зеленчуци или месо.
Рецептата е добавена от Mbtutu на 29 Май 2010 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
petqanabel
магьосник в кухнята
Снимка 2Снимка 3 9 Дек 2014
# 6
petqanabel
магьосник в кухнята
да определено е така, тук е скъп този ориз някъде към 6лв и за това не го купувам, иначе го обичам и най вече че не се слепва6 Май 2014
# 5
Aliana
магьосник в кухнята
Ще стане, но незаменимият аромат на басмати ще липсва, както и рехавата, нежна структура... По-добре си набави басмати, за да усетиш истинската комбинация на ароматите :)6 Май 2014
# 4
petqanabel
магьосник в кухнята
скоро ще се пробва, нямам ориз басмети, но имам този който сега го рекламират ориз баланс между бял и кафяв ориз, дано стане с него6 Май 2014
# 3
luda_jaba
ентусиаст с миксер
Ще се пробва, много обичамт този тип кухня! Отива в любими!18 Ное 2013
снимки от
gkostova04
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 18 Ное 2013
# 2
gkostova04
виртуоз с тиган
[Изпробвал рецептата]
Добра гарнитура се получи!
[Изпробвана]
18 Ное 2013
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Рецептата е страхотна, в онзи регион хората имат неизчерпаема фантазия относно ориза... Венци, оправи си типа на рецептата ;-)29 Май 2010
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот gigiот Radulovaот Radulovaот vanjaот zlareот zlareот zlareот perunikaот perunikaот perunikaот emi03
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.