Ориза се измива и се сварява в подсолена вода, след това се изплаква със студена вода и се изцежда. В голям тефлонов тиган се загрява мазнина, колкото да покрие дъното. Запържват се първо лука (на тънки полумесеци) и морковите (на пръчици) за 1-2 минути. Прибавят се чесъна (на пръчици) и гъбите (на тънки филийки). Пържи се 2 минути при непрекъснато бъркане. Прибавят се бирата, соевия сос, сухите подправки и маслините (обезкостени и нарязани на ситно). Когато течността изври и зеленчуците омекнат, се слагат ориза и зелените подправки. Разбърква се няколко минути, докато се овкуси ориза и се отстранява от котлона.