Ориза се почиства и измива, след което се сварява, но да не се кашне. Сварения ориз се оставя в гевгир да се отцеди хубаво от водата. През това време киселото мляко се подслажда с мед на вкус и се прибавя към добре отцедения сварен ориз. Разделя се на порции и всяка порция се поръсва със смлени орехи и канела (по желание). Оставя се да престои в хладилник, поне за един, два часа, за да се изстуди хубаво десерта и за да си попие ориза по-хубаво от млякото.

* Не е задължително да се прибави цялото количество кисело мляко. Може да се прибавя по малко докато се постигне желаното съотношение.