Лукът се нарязва на ситно и се запържва в зехтина, настъргват се морковите, и се добавят при лука, за 2-3 минути. След това се добавя ориза, който също се запържва докато си промени цвета, слагаме и солта. Махаме от котлона и изсипваме в тавичка, добавяме нарязаните на дребно маслини и вода в съотношение 3 към 1 (за двете чаши ориз - шест вод). Печем на 250С докато изври водата. След като извадим добавяме пресните подправки, разбъркваме леко да се смеси с подправките, но не прекалено за да не се разкашка ориза.