Ориза се сварява в подсолена вода и се смесва с джинджифила. Херингата се нарязва и се запържва в сгорещения зехтин за 1-2 минути. Добавя се граха, бърка се 2-3 минути, овкусява се със соевия сос и се сваля от огъня. С помощта на метален пръстен се оформят канапета от ориза. Отгоре се аранжира рибата и се поднася.