Ситно нарязаният лук се запържва в олиото. Прибавя се добре измитият ориз и пърженето продължава докато оризът стане прозрачен. Колбасите се нарязват на кубчета и се слагат при ориза. Леко се запържват и веднага се слагат зеленчуците (грах, моркови, царевица, чушки и други). Слага се маслото, 900 мл гореща вода, сол и черен пипер на вкус и се оставя да ври на тих огън, докато оризът попие водата.
Може и да се сложи да се запече във фурната, след като се сложи водата.