Осморки | Необходими продукти- 500 г бяло брашно + 80 г за доомесване
- 3 бр. яйца
- 8 г суха мая
- 50 г захар
- 40 г масло
- настърганата кора на 1 бр. лимон
- 0.2 г ванилия
- 150 мл хладко прясно мляко
- 1 бр. жълтък за намазване
- захар на пясък за поръсване
- нарязани орехи за поръсване
|
| Начин на приготвянеПресява се брашното. Поръсва се маята, захарта, ванилията и лимоновата кора. Нарязва се отгоре маслото. Разбиват се яйцата и към тях се добавя млякото. С лъжица се замесва тестото. Когато брашното се поеме от тестото се посипва малко на плота и се меси до получаването на гладко и меко тесто. Покрива се и се оставя на топло до двойно увеличаване на обема. Отново се премесва и се разделя на 8 топки. Правят се на фитил с дебелина около 1.5-2 см. Завива се на осморка и нареждат в тава с хартия за печене. Покриват се за повторно втасване. Когато са готови, се намазват с жълтък, разреден с малко олио. Поръсва се обилно със захар и малко нарязани орехи. Пече се на 180 С при предварително загряване на фурната. Готови са след 20- 25 минути. | Рецептата е добавена от magi71 на 11 Март 2009 г. Източник: Йонка Райкова | Още рецепти за: | Свързани статии: | Подобни рецепти | КоментариСамо регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими. Регистрирай се сега! | # 11
Sunny
 | Направих козунаци по тази рецепта, но ги оформих като кифлички и като венец. Много ми харесва тестото, но по свое осмотрение увеличих маслото почти двойно, както и захарта. Станаха превъзходни. Кифличките са без пълнеж, а венецът е пълен със смес от смлени орехи, натурално какао и кафява захар. И двата вида са поръсени с кафява захар. | 17 Апр 2011 | # 10
hristov99999
| Браво за хубавият козунак :) | 15 Мар 2009 | # 9
desyj
| Браво Маги, страхотна е рецептата и аз ще се възползвам от нея, пък и наближават Великденските празници! :). | 12 Мар 2009 | # 8
desislava76
 | Страхотна рецепта ни предлагаш и този път Маги. Тази осморчица може да се гарнира с лъжичка конфитюр. Браво. | 11 Мар 2009 | # 7
ani_perla
| Наистина изглежда фантастично, дано да мога да го завия и аз така :) | 11 Мар 2009 | # 6
reni55
| Маги, благодаря за това, че сподели с нас тази рецепта! Само как изглежда на снимката... как да не ти се дояде? | 11 Мар 2009 | # 5
lubopitka
| В любими :) | 11 Мар 2009 | # 4
zuzkoto
| Отиват в любими. Ако не правех в момента козуначените бухти на Пеполина, щях да пробам осморките. Следващите са те. | 11 Мар 2009 | # 3
magi71
| Да Пепи, както и другите и рецепти, и тази е страхотна! Затова искам да я споделя тук с вас! :) | 11 Мар 2009 | # 2
zarosit
| Браво, Маги! Както винаги страхотна рецепта! :) | 11 Мар 2009 | # 1
pepolina
| Да Осморките на Йончето са страхотни Пробвайте и няма да съжалявате | 11 Мар 2009 |
|
| |
