Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Основна рецепта за захарни сладки
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 4 изпробвана
Любима на 77 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от zllate
Снимка 3130292827 ... 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване200 г безсолно меко масло
  • Добави в списъка за пазаруване200 г много фина захар (аз използвах пудра захар)
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруване400 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруванеЗа ванилови сладки се добавя 1 ч.л. ванилова есенция/ванилия на прах
  • Добави в списъка за пазаруванеЗа лимонови сладки се добавя настъргана кора от 1 лимон
  • Добави в списъка за пазаруванеЗа портокалови сладки се добавя настъргана кора от 1 портокал
  • Добави в списъка за пазаруванеЗа шоколадови сладки се замества 50 г от брашното с 50 г какао
Начин на приготвяне
Първо се смесва маслото със захарта(аз използвах пудра захар) и ароматната есенция(в моя случай 2 ванилии). Не се бърка много дълго време, за да не се напукат сладките при печене. Добавя се яйцето и се бърка с миксер до получаването на еднородна смес. Накрая се добавя брашното и всичко се омесва на ръка до получаването на тесто. Оформя се топка от тестото и се увива във фолио. Престоява в хладилника минимум един час.

Тестото се разточва върху леко набрашнена повърхност до дебелина 0.5 см. С формички се изрязват сладките.

Сладките се нареждат върху хартия за печене и отново се охлаждат в хладилника за около 30 минути. Последното се прави с цел запазване формата на сладките при печене. Пекат се при 180С за около 8-12 минути, в зависимост от размера на сладките. След като се извадят от фурната се охлаждат върху решетка. Декорират се по желание. Аз използвах фондан.

* От сместа излизат около 45 бр. средно големи сладки.
* Сладките не променят формата си след печене, поради което са подходящи за декориране с роял айсинг или моделираща маса.
* Могат да се потпят и в разтопен шоколад.
* Завити във фолио, сладките могат да се съхранят на сухо и хладно място до един месец.
Рецептата е добавена от zllate на 27 Април 2013 г.
Източник: http://mka900.blogspot.com/2008/12/blog-post_17.html
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Май '13 [Десерти]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 35
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Супер, много се радвам, че рецептата ви е харесала :) сигурна съм, че сладките са станали чудесни :)19 Апр 2015
# 34
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рецептата е много точна и идеално обяснена. Получиха ми се от първия път. Благодаря!
[Изпробвана]
19 Апр 2015
снимки от
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 26Снимка 27Снимка 28Снимка 29Снимка 30Снимка 31 9 Апр 2015
# 33
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Готова съм с великденските сладки :) и като всяка година, отново са по тази рецепта :) Весели празници на всички!9 Апр 2015
# 32
teditodorova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, дано и на вас ви се получат.3 Апр 2015
# 31
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Идеята ти е чудесна teditodorova, кошничките са станали прекрасни :) Не ми е хрумвало да ползвам тестото по този начин :) но непременно ще опитам.18 Мар 2015
снимки от
teditodorova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 25 15 Мар 2015
# 30
teditodorova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Последно правих с тази рецепта, но кошники, много са вкусни...
[Изпробвана]
15 Мар 2015
# 29
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Крехки, вкусни и шоколадови :) прекрасни са Рени.6 Мар 2015
# 28
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Още една доза, този път целите потопени в шоколад:)5 Мар 2015
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 24 5 Мар 2015
# 27
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Честита Баба Марта на всички Весели Готвачи! :)1 Мар 2015
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 23 1 Мар 2015
# 26
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Злати, Ина, благодаря! :)27 Фев 2015
# 25
tillia
магьосник в кухнята
Рени, поздравления за идеята! Много са тематични и красиви! :)27 Фев 2015
# 24
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Аууу, прекрасни мартенички :) сладки и красиви :) Браво Рени.27 Фев 2015
# 23
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Злати, благодаря за споделената рецепта! Много е сполучлива, наистина сладките не променят формата си след печене! Половината украсих като мартенички, а останалата част потопих в разтопен шоколад.
[Изпробвана]
26 Фев 2015
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 20Снимка 21Снимка 22 26 Фев 2015
# 22
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
diavolcheto, много се радвам се че сладките ми ти харисват :)украсата е от готов фондан, поръчвам си го от сайтовете за сладкарски консумативи и декорации. Може да се приготви и домашен фондан /има доста рецепти из нета, мисля че и тук в готвача има такива/, но аз не съм се пробвала до сега, струва ми се сложно и не съм убедена че ще успея да го направя така фит и еластичен като купешкия.5 Юни 2014
# 21
diavolcheto
аматьор с виличка
zlatte, мога ли да те попитам украсата отгоре от готова смес ли е или е лично приготвена, и ако е лично приготвена би ли споделила рецептата :) Благодаря ти, сладките ти са невероятни ;) :) :) 4 Юни 2014
# 20
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
SeloS, чудесни калинки, много красиви са станали :) Сладките се разточват не много тънко и се пекат докато леко започнат да им се зачервяват крайчетата в противен случай има опасност да станат твърди. Пиша това уточнение за всички които решат да изпробват рецептата, защото имах подобен въпрос на лични. Когато се изпекат сладките стават леко хрупкави, но много крехки - като бисквинките Еверест. Украсяването им с фондан не ги променя по никакъв начин, остават си такива и след него. Аз не мокря самата сладка, а изрязаното парче фондан с което ще я украсявам. Намазвам с малко вода, с помощта на четчица(потапям и я истръсквам, така долната част леко се размеква и лесно залепва без да се отразява на самата сладка и да я променя) и го поставям отгоре и. Нямам идея защо твоите са станали меки като пастички(не мога да се ориентирам добре по снимката) сещам за две причини да станат така. Едната е да са били по дебело изрязани от необходимото още преди печенето и затова да не са се изпекли добре, другата, да си ги намокрила повече от колкото е нужно при украсяването с фондан.21 Апр 2014
# 19
SeloS
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Изпробвах рецептата и споделих снимка :) Но бих искала да попитам след украсата как трябва да са - твърди ли остават или Ви омекват? Тези 4, които направих бих казала, че ми се получиха не точно, но почти като пастички меки. Аз ли ги мокрих повечко или наистина такива стават? Благодаря.
[Изпробвана]
21 Апр 2014
снимки от
SeloS
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 19 20 Апр 2014
# 18
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря ви момичета :) Честито Воскресение Христово. Нека са благословени Великденските празници - нека има здраве, много радост и веселие!20 Апр 2014
# 17
Snejito
виртуоз с тиган
Невероятно красиви бисквитки! голям труд! Поздравления! :)16 Апр 2014
# 16
sladki64e
магьосник в кухнята
Zllate, разкошни бисквитки си сътворила. Много са свежи!16 Апр 2014
снимки от
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 18 15 Апр 2014
# 15
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря SeloS :)Продуктите в случая са: брашно- на София мел, п. захар- ЕТ Тони - 93 и немско маслото с една кравичка отпред :)Но по принцип правя сладките с каквото разполагам в момента.15 Апр 2014
# 14
SeloS
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Страхотни са. Поздравления. Завидях на гостите Ви :) Бихте ли споделили какво брашно, каква пудра захар (на коя фирма) използвате, както и за безсолното меко масло. Предварително благодаря.15 Апр 2014
# 13
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
CVETETO3101, благодаря ти миличка :) Доста си поиграх със тях, но резултата си заслужава... станаха много весели :)15 Апр 2014
# 12
CVETETO3101
майстор с шприц
Злате, мила - невероятни красоти си сътворила! Като от ръка непипнати са - толкова са съвършени! Майсторица и половина си! Привет! :)14 Апр 2014
# 11
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
ren4ok, много се радвам, че ти харесват нещата които правя. Благодаря ти за хубавите думи :) много си мила :)14 Апр 2014
# 10
ren4ok
виртуоз с тиган
Zllate. голяма вълшебница сте в кулинарията! Прекланям се пред красотите които сътворяваш. Адмирации! 13 Апр 2014
# 9
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
А з съм готова с моите морковчета, весели калинки и цъфнали маргаритки за Великден :)13 Апр 2014
снимки от
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 10Снимка 11Снимка 12Снимка 13Снимка 14Снимка 15Снимка 16Снимка 17 13 Апр 2014
снимки от
Atlantida
майстор с шприц
Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9 9 Яну 2014
# 8
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
emi03, много красиви сладки6 Май 2013
снимки от
emi03
магьосник в кухнята
Снимка 5 5 Май 2013
# 7
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
miroslava123, изобщо не ти е глупав въпроса, същия си зададох и аз когато реших да украсявам за първи път с фондан. Знам за няколко начина: с разтвор на захар и вода, с разбит белтък или само с вода, както правя аз. Достатъчно е съвсем малко количество вода да бъде нанесено с помощта на четчица(ако нямаш направо с пръстче) от долната страна на изрязаната от фондана фигурка и я поставяш в/у сладката. Лекичко притискаш с потупване и е готово. tillia, благодаря ти мила.28 Апр 2013
# 6
tillia
магьосник в кухнята
Злате, поздравления за тази красота! Току-що ги видях в Снимка. бг и веднага се прехвърлих тук! :) Невероятни са!28 Апр 2013
# 5
miroslava123
майстор с шприц
Предварително се извинявам за глупавия си въпрос, но как залепящ фондана към сладката? Искам да направя сладките, сдобих се и с фондан П:):)28 Апр 2013
# 4
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Manuela85, радвам се че ти харесват :). Винаги има първи път, следвай точно рецептата и ще се получат. Сладките стават лесно и са много вкусни.28 Апр 2013
# 3
Manuela85
виртуоз с тиган
Злате, страхотни сладки:)Направо ти *завиждам*, в добрия смисъл на думата, разбира се, за страхотните сладки които правиш! Може и да ти стане смешно, но аз НИКОГА не съм правила, дори и кекс! Нито баница, да не говорим за торти! Приятелят ми е по тези неща, и до сега не ми се е налагало. И все ме спира това, че ако направя и не ми се получат(което е нормално)ще ми се подиграва:)Обаче, както казват–винаги има първи път, и за Великден мисля *да пробвам*...28 Апр 2013
снимки от
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Сладки за Великден - 2013 по "Основна рецепта за захарни сладки"
Снимка 2Сладки за Великден - 2013 по "Основна рецепта за захарни сладки"
Снимка 3Сладки за Великден - 2013 по "Основна рецепта за захарни сладки"
Снимка 4Сладки за Великден - 2013 по "Основна рецепта за захарни сладки"
27 Апр 2013
# 2
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
steffanell, толкова си мила :) много ти благодаря.27 Апр 2013
# 1
steffanell
магьосник в кухнята
Поредната представена красота от Златето името и ръчичките ти са златни, възхитена съм от умението и търпението което притежаваш, ПОЗДРАВЛЕНИЕ.27 Апр 2013
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beretот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.