Основна рецепта за захарни сладки
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 6 изпробвана
Любима на 90 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от zllate
Снимка 4544 ... 292827 ... 21
Необходими продукти
  • • 200 г безсолно меко масло
  • • 200 г много фина захар (аз използвах пудра захар)
  • • 1 бр. яйце
  • • 400 г брашно
  • • За ванилови сладки се добавя 1 ч.л. ванилова есенция/ванилия на прах
  • • За лимонови сладки се добавя настъргана кора от 1 лимон
  • • За портокалови сладки се добавя настъргана кора от 1 портокал
  • • За шоколадови сладки се замества 50 г от брашното с 50 г какао
Начин на приготвяне
Първо се смесва маслото със захарта(аз използвах пудра захар) и ароматната есенция(в моя случай 2 ванилии). Не се бърка много дълго време, за да не се напукат сладките при печене. Добавя се яйцето и се бърка с миксер до получаването на еднородна смес. Накрая се добавя брашното и всичко се омесва на ръка до получаването на тесто. Оформя се топка от тестото и се увива във фолио. Престоява в хладилника минимум един час.

Тестото се разточва върху леко набрашнена повърхност до дебелина 0.5 см. С формички се изрязват сладките.

Сладките се нареждат върху хартия за печене и отново се охлаждат в хладилника за около 30 минути. Последното се прави с цел запазване формата на сладките при печене. Пекат се при 180С за около 8-12 минути, в зависимост от размера на сладките. След като се извадят от фурната се охлаждат върху решетка. Декорират се по желание. Аз използвах фондан.

* От сместа излизат около 45 бр. средно големи сладки.
* Сладките не променят формата си след печене, поради което са подходящи за декориране с роял айсинг или моделираща маса.
* Могат да се потпят и в разтопен шоколад.
* Завити във фолио, сладките могат да се съхранят на сухо и хладно място до един месец.

Рецептата е добавена от zllate на 27 Април 2013 г.
Източник: http://mka900.blogspot.com/2008/12/blog-post_17.html
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Май '13 [Десерти]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 41
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Отново направих любимите сладки! Този път оцветих част от тестото в червено:)27 Фев 2021
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 44Снимка 45 27 Фев 2021
снимки от
nela111
магьосник в кухнята
Снимка 42Снимка 43 13 Фев 2021
снимки от
nikolovaeva
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 40Снимка 41 28 Дек 2019
# 40
nikolovaeva
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Чудни сладки! Любима рецепта.
[Изпробвана]
28 Дек 2019
# 39
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Репетиция преди Коледа! :)11 Ное 2019
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 37Снимка 38Снимка 39 11 Ное 2019
# 38
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Този път разделих тестото на две и половината оцветих с какао. Любима рецепта!3 Мар 2019
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 35Снимка 36 3 Мар 2019
# 37
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
И отново "мартенички" по тази рецепта! :)26 Фев 2019
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 34 26 Фев 2019
снимки от
Radulova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 32Снимка 33 22 Яну 2018
# 36
Radulova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Моите са без украса, но са вкусни и ароматни и без нея ;)
[Изпробвана]
22 Яну 2018
# 35
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Супер, много се радвам, че рецептата ви е харесала :) сигурна съм, че сладките са станали чудесни :)19 Апр 2015
# 34
i4eto3421
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рецептата е много точна и идеално обяснена. Получиха ми се от първия път. Благодаря!
[Изпробвана]
19 Апр 2015
снимки от
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 26Снимка 27Снимка 28Снимка 29Снимка 30Снимка 31 9 Апр 2015
# 33
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Готова съм с великденските сладки :) и като всяка година, отново са по тази рецепта :) Весели празници на всички!9 Апр 2015
# 32
teditodorova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Благодаря, дано и на вас ви се получат.3 Апр 2015
# 31
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Идеята ти е чудесна teditodorova, кошничките са станали прекрасни :) Не ми е хрумвало да ползвам тестото по този начин :) но непременно ще опитам.18 Мар 2015
снимки от
teditodorova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 25 15 Мар 2015
# 30
teditodorova
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Последно правих с тази рецепта, но кошники, много са вкусни...
[Изпробвана]
15 Мар 2015
# 29
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Крехки, вкусни и шоколадови :) прекрасни са Рени.6 Мар 2015
# 28
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Още една доза, този път целите потопени в шоколад:)5 Мар 2015
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 24 5 Мар 2015
# 27
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Честита Баба Марта на всички Весели Готвачи! :)1 Мар 2015
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 23 1 Мар 2015
# 26
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Злати, Ина, благодаря! :)27 Фев 2015
# 25
tillia
магьосник в кухнята
Рени, поздравления за идеята! Много са тематични и красиви! :)27 Фев 2015
# 24
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Аууу, прекрасни мартенички :) сладки и красиви :) Браво Рени.27 Фев 2015
# 23
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Злати, благодаря за споделената рецепта! Много е сполучлива, наистина сладките не променят формата си след печене! Половината украсих като мартенички, а останалата част потопих в разтопен шоколад.
[Изпробвана]
26 Фев 2015
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 20Снимка 21Снимка 22 26 Фев 2015
# 22
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
diavolcheto, много се радвам се че сладките ми ти харисват :)украсата е от готов фондан, поръчвам си го от сайтовете за сладкарски консумативи и декорации. Може да се приготви и домашен фондан /има доста рецепти из нета, мисля че и тук в готвача има такива/, но аз не съм се пробвала до сега, струва ми се сложно и не съм убедена че ще успея да го направя така фит и еластичен като купешкия.5 Юни 2014
# 21
diavolcheto
началник печка
zlatte, мога ли да те попитам украсата отгоре от готова смес ли е или е лично приготвена, и ако е лично приготвена би ли споделила рецептата :) Благодаря ти, сладките ти са невероятни ;) :) :) 4 Юни 2014
# 20
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
SeloS, чудесни калинки, много красиви са станали :) Сладките се разточват не много тънко и се пекат докато леко започнат да им се зачервяват крайчетата в противен случай има опасност да станат твърди. Пиша това уточнение за всички които решат да изпробват рецептата, защото имах подобен въпрос на лични. Когато се изпекат сладките стават леко хрупкави, но много крехки - като бисквинките Еверест. Украсяването им с фондан не ги променя по никакъв начин, остават си такива и след него. Аз не мокря самата сладка, а изрязаното парче фондан с което ще я украсявам. Намазвам с малко вода, с помощта на четчица(потапям и я истръсквам, така долната част леко се размеква и лесно залепва без да се отразява на самата сладка и да я променя) и го поставям отгоре и. Нямам идея защо твоите са станали меки като пастички(не мога да се ориентирам добре по снимката) сещам за две причини да станат така. Едната е да са били по дебело изрязани от необходимото още преди печенето и затова да не са се изпекли добре, другата, да си ги намокрила повече от колкото е нужно при украсяването с фондан.21 Апр 2014
# 19
SeloS
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Изпробвах рецептата и споделих снимка :) Но бих искала да попитам след украсата как трябва да са - твърди ли остават или Ви омекват? Тези 4, които направих бих казала, че ми се получиха не точно, но почти като пастички меки. Аз ли ги мокрих повечко или наистина такива стават? Благодаря.
[Изпробвана]
21 Апр 2014
снимки от
SeloS
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Снимка 19 20 Апр 2014
# 18
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря ви момичета :) Честито Воскресение Христово. Нека са благословени Великденските празници - нека има здраве, много радост и веселие!20 Апр 2014
# 17
Snejito
магьосник в кухнята
Невероятно красиви бисквитки! голям труд! Поздравления! :)16 Апр 2014
# 16
sladki64e
магьосник в кухнята
Zllate, разкошни бисквитки си сътворила. Много са свежи!16 Апр 2014
снимки от
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 18 15 Апр 2014
# 15
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Благодаря SeloS :)Продуктите в случая са: брашно- на София мел, п. захар- ЕТ Тони - 93 и немско маслото с една кравичка отпред :)Но по принцип правя сладките с каквото разполагам в момента.15 Апр 2014
# 14
SeloS
ентусиаст с миксер
[Изпробвал рецептата]
Страхотни са. Поздравления. Завидях на гостите Ви :) Бихте ли споделили какво брашно, каква пудра захар (на коя фирма) използвате, както и за безсолното меко масло. Предварително благодаря.15 Апр 2014
# 13
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
CVETETO3101, благодаря ти миличка :) Доста си поиграх със тях, но резултата си заслужава... станаха много весели :)15 Апр 2014
# 12
CVETETO3101
магьосник в кухнята
Злате, мила - невероятни красоти си сътворила! Като от ръка непипнати са - толкова са съвършени! Майсторица и половина си! Привет! :)14 Апр 2014
# 11
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
ren4ok, много се радвам, че ти харесват нещата които правя. Благодаря ти за хубавите думи :) много си мила :)14 Апр 2014
# 10
ren4ok
магьосник в кухнята
Zllate. голяма вълшебница сте в кулинарията! Прекланям се пред красотите които сътворяваш. Адмирации! 13 Апр 2014
# 9
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
А з съм готова с моите морковчета, весели калинки и цъфнали маргаритки за Великден :)13 Апр 2014
снимки от
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 10Снимка 11Снимка 12Снимка 13Снимка 14Снимка 15Снимка 16Снимка 17 13 Апр 2014
снимки от
Atlantida
магьосник в кухнята
Снимка 6Снимка 7Снимка 8Снимка 9 9 Яну 2014
# 8
zllate
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
emi03, много красиви сладки6 Май 2013


Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.