Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Остропел
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 7
Сложност: Лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 8 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванепилешко бяло месо от 1 бр. пиле
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванеоцет
Начин на приготвяне
Месото се вари в около 600 мл посолена вода и черния пипер, докато стане почти на *конци*.
В отделен съд запържваме нарязания на дребно чесън. Като стане готов, добавяме брашното и не спираме да бъркаме. Когато и брашното е готово, добавяме 1 с.л. оцет и бъркаме около половин минута. Изсипваме постепенно бульона и месото и продължаваме да бъркаме докато сместа стане гладка. Подправяме с пресен магданоз.

* Количествата продукти са примерни.
Рецептата е добавена от maimun_69 на 10 Март 2013 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 9
xevi
шеф на кухнята
maimun_69, то не е математика, но ако няма количества и рецепта не е.21 Мар 2013
# 8
maimun_69
любител с ренде
[Автор на рецептата]
ДА! В конкретния случай. Иначе импровизирам. Слагам толкова, колкото преценя на момента. За мен готвенето не е математика.21 Мар 2013
# 7
xevi
шеф на кухнята
Искаш да кажеш, че слагаш бялото месо от 1 пиле?21 Мар 2013
# 6
maimun_69
любител с ренде
[Автор на рецептата]
В едно пиле няма кой-знае колко бяла мръвка. Аз слагам месото, и доливам с вода да го покрие поне 1см..Ако се наложи - доливам. Затова и съм писал, че количествата са примерни. Също става и с крилца, бутче - важното е да има чисто месо, и да е добре сварено - почти на "конци" :)19 Мар 2013
# 5
xevi
шеф на кухнята
Може ли примерно количество и за месото? Сега е зададено количество за почти всички продукти, а пък има значение дали месото ще е 200 г, 500 г или 1 кг, все пак :)14 Мар 2013
# 4
Anego
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Да, от Карайсен до Масларево разстоянието е няколко километра.12 Мар 2013
# 3
maimun_69
любител с ренде
[Автор на рецептата]
Това е от с. Масларево - свищовско. Баба ми го готвеше. А иначе мисля че е от румънската кухня, защото съм го виждал в тамошни заведения за хранене. Относно фрикасето, мисля че чесъна и оцета са съществената разлика. С тях соса не е толкова безвкусно-брашнян.11 Мар 2013
# 2
Anego
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
maimun_69, моята баба също приготвяше остропел, но нейният беше със зелен боб. Ако кажеш, че ти е готвила и раки- значи сме от един край! Това ястие го знам като Бяла каша с пиле.
[Изпробвана]
10 Мар 2013
# 1
Senjak
майстор с шприц
Това е нещо като фрикасе, нали? От кой край е тази гозба, има нещо специфично.10 Мар 2013
Сподели рецептата

Във форума
10 града
Нови снимки
от renitoот djesi79от perunikaот perunikaот perunikaот ky6iот ky6iот lor4etoот lor4etoот lor4etoот lor4etoот veselata_g_kот veselata_g_kот Dezzieот Slavinaот seviот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beret
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.