Закваската се изважда от хладилника и се оставя за 1/2 час на стайна температура. Разбърква се с брашното и млякото, покрива се и се оставя да удвои обема си. След това се омесва с останалите продукти и се оставя за 1-2 часа. Омесва се отново и се разточва правоъгълна кора с дебелина 0,5 см. Намазва се с разтопеното масло, поръсва се със захарта и маковото семе. Навива се руло и се реже на 12 шайби. Подреждат се в намазнена тава с плънката нагоре. Оставят се да удвоят обема си. Пекат се на 180С около 1/2 час.