Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Охлюви с чесън и масло
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване20 бр. охлюви
  • Добави в списъка за пазаруванемасло
  • Добави в списъка за пазаруванебульон от лук
  • Добави в списъка за пазаруванеморкови
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванемащерка
  • Добави в списъка за пазаруванедафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванечесън
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • За маслото:
  • Добави в списъка за пазаруване60 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1/4 скилидка чесън
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 глава кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Измитите охлюви се поставят във вряща подсолена вода и се варят около 20 минути. Изваждат се и с помощта на дълга игла се изтегля месестата част от черупката. Отстранява се твърдата бяла част. Така почистените месести части се поставят в бульона и се варят отново в продължение на 15 минути. Отделно се сваряват охлювените черупки, подсушават се, във всяка от тях се поставят малко парченце масло, месестата част от охлюва и подлучено масло. Напълнените охлюви се подреждат в тавичка за печене, прибавя се малко вода и се поставят за малко в гореща фурна, за да се стопи маслото. Охлювите се поднасят в тавичката, в която са изпечени. Ядат се с тясна дълга виличка (също както морските раци).

Приготвяне на подлученото масло: В разбитото на пяна масло се прибавят счукания чесън, ситно нарязания магданоз, лука и щипка сол.
Рецептата е добавена на 30 Юли 2003 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Когато за пръв път пробвах охлюви, бяха направени по тази рецепта. Може би това беше решаващо, че ги заобичах. Рецептата е много, много вкусна, струва си труда и няма да съжалявате!
[Изпробвана]
28 Апр 2009
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от vanjaот vanjaот renitoот Mucunka87от Radulovaот vile11от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.