Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пай със сливи и карамелена глазура
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 26 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от latkova
Снимка 7654321
Необходими продукти
  • За тестото:
  • Добави в списъка за пазаруване80 г маргарин
  • Добави в списъка за пазаруване100 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. жълтъка
  • Добави в списъка за пазаруване120 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 и 1/2 ч.л. бакпулвер
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. сладко от сини сливи
  • За глазурата:
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. белтъци
  • Добави в списъка за пазаруване200 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. ванилии
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. лимонов сок, щипка сол
  • Добави в списъка за пазаруване400 г сини сливи
  • Добави в списъка за пазаруване50 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. галета
Начин на приготвяне
Сините сливи се нарязват на половинки. Нареждат се в кръгла, намазана с масло и поръсена с галета тавичка, с отвора надолу. Поръсват се със захар и се запичат за 10 минути на 180 С. Изваждат се и леко се охлаждат. Маргарина се разбива на пяна със захарта. Прибавят се един по един жълтъците. Добавят се сладкото, брашното и бакпулвера. Така полученото тесто се излива върху сливите. Запича се 20-25 минути на 180 С. Изважда се леко да се охлади. Обръща се опечения пай върху чиния. Белтъците с лимоновия сок и солта се разбиват. Внимателно, с интензивно бъркане с миксер се прибавя на тънка струйка карамелизираната захар. С тази глазура се намазва готовия пай. Връща се във фурната да се запече - на горен реотан за 5 минути на 100С. Сервира се охладен.
Рецептата е добавена от eledra на 13 Септември 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
latkova
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Снимка 6Снимка 7 30 Юли 2015
# 5
latkova
майстор с шприц
[Изпробвал рецептата]
Прекрасна рецепта! Стана разкошен сладкиш. В любими е! Ще кача и снимки.
[Изпробвана]
30 Юли 2015
# 4
dapesil1973
любител с ренде
така и предположих, така и направих, но благодаря за бързия отговор, все пак 8 Окт 2012
# 3
eledra
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Отговарям веднага - 50гр захар са за поръсване на сините сливи, а 200гр се карамелизират до бледокафяво и се изсипват на тънка струя към разбитите с лимон белтъци.5 Окт 2012
# 2
dapesil1973
любител с ренде
интересна рецепта, ще се изпробва, но обяснението за глазурата нещо ми е непълно, колко захар се карамелизира 50 или 200 гр 5 Окт 2012
снимки от
eledra
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5 13 Сеп 2009
# 1
MANI
магьосник в кухнята
Аз не обичам много сливи, но това изглежда вкусно! Ели май ще проям покрай теб :)13 Сеп 2009
Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Radulovaот pipilotaот dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.