Палачинки Сюзет
Рейтинг: Сложност: Любима на 20 готвача |
Снимката е добавена от tillia
Необходими продукти
- • 1/2 ч.ч. (100 г) брашно
- • 1 бр. яйце
- • 1 ч.ч. (200 мл) прясно мляко
- • 1 ч.л. (5 мл) портокалов сок
- • 1 ч.л. (5 мл) олио
- • масло за пържене
- • щипка сол
- За соса:
- • сок от 1/2 портокал
- • 1 с.л. (10 г) пудра захар
- • 3 с.л. (30 мл) ликьор Коантро
- • лимонов сок
Начин на приготвяне
Брашното, яйцето, 1/2 ч.ч. (100 мл) вода, портокаловия сок, олиото и солта се разбъркват добре и сместа се оставя да престои половин час. Правят се палачинки от тестото, които се пържат в масло. Палачинките се прегъват на четвъртинки, поставят се в подходящ съд и се покриват с кърпа. Портокаловия и лимоновия сок се смесват със захарта, заливат се палачинките, налива се сгорещения ликьор и се запалва.
Рецептата е добавена на 30 Юли 2003 г.
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от tillia |
2 Май 2010 | |
снимки от tillia |
4 Мар 2010 | |
# 1 tillia | Направих ги по малко друг начин: Понеже палачинките ми бяха в по-голямо количество, направих соса като стопих малко маргарин /от около 100 г/, сложих 5 с.л. захар. Разбърках на слаб огън докато се карамелизира до светлокафяво. Добавих останалото масло и след като се стопи, прибавих сока на 2 портокала, малко лимонов сок и 1 с.л. ром /нямах друг алкохол/. След като алкохола се поизпари, потопих всяка палачинка в сока /от двете страни за по десетина секунди/. След това оформих различните порции. Много ни харесаха. | 4 Мар 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.