Бананът се пасира или намачква с вилица до пюре, смесва се с млякото в купа. Сухите съставки се умесват. Редува се при постоянно бъркане малко от сухите съставки с малко вода до получаване на желана гъстота. Може да се прибави още брашно, ако е прекалено течно, тестото трябва да стане малко по-плътно от обичайното за палачинки. Пържат се на умерена температура в намазнен тиган.