Палачинки с кондензирано мляко
Рейтинг: Сложност: Любима на 40 готвача |
Снимката е добавена от PassionFlower
Необходими продукти
- • 250 г брашно
- • 120 г картофено нишесте (картофено пюре на прах)
- • 2 ч.ч. кондензирано мляко
- • 10 г бакпулвер
- • 3 бр. яйца
- • 1 ч.л. ванилия
- • 65 г захар
- • 1 с.л. меласа или мед
- • 1 ч.л. сол
- • 2 с.л. безсолно масло
Начин на приготвяне
В голяма купа се смесват брашното, солта и бакпулвера. В друга купа се разбиват жълтъците (с миксер) с 3 с.л. захар до бледожълта пяна. Добавят се меласата и ванилията. Добавят се нишестето и кондензираното мляко. Разбърква се добре. Белтъците се разбиват на твърд сняг, заедно със солта и останалата захар. 1/3 от белтъчната смес се пресипва в жълтъчната, разбърква се съвсем леко, след което се добавят и останалите жълтъци и се разбърква с шпатула. В тиган се разтапя малко от маслото, след като се сгорещи се изсипва около 125 мл от сместа за палачинки (смес за 1 палачинка). Пече се от едната страна докато се появят мехурчета, след това се обръща и се пече до златист цвят и от другата страна. Намазват се по желание с мед, сметана, сирене или друго.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 4 Октомври 2009 г.
Източник: http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/
Източник: http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/
Още рецепти за:
Солени палачинки ⋅ Палачинки, катми и гофрети ⋅ Палачинки ⋅ Сладки палачинки ⋅ Американски палачинки
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 3 SweetyPie | Едното е дооста по -сладко, а другото няма никаква захар. По- добре, ако се използва сладкото кондензирано мляко да не се слага захар и меда. Иначе рецептата не е лоша. | 7 Окт 2009 |
# 2 PassionFlower [Автор на рецептата] | Да нещо такова се използва. 1 ч. ч такова мляко се равнява на 2ч. ч кондензирано мляко. трябва да го поправим, но няма смисал защото то пак се води кондензирано мляко просто е с по-малък процент съдържание на захар. Може да го оставим така в коментарите, защото няма как да го поправя. Благодаря ти за коментара | 7 Окт 2009 |
# 1 SweetyPie | Не стават ли много сладки с това количество кондензирано мляко, захарта и меласата/меда. Да не се използва Evaporated milk, което не е сладко и не толкова гъсто като кондензираното? | 7 Окт 2009 |
снимки от PassionFlower [Автор на рецептата] |
5 Окт 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.