С посочените продукти се приготвят палачинки и се намазват с маслото. Подреждат се една върху друга. Тиквата се обелва, почиства се от семките, нарязва се на едри резени и се подрежда в тавичка. Залива се с малко вода и се поръсва с част от захарта. Изпича се в умерена фурна. Сметаната се разбива с останалата захар. След като тиквата изстине, се нарязва на ситно и се смесва със сметаната. Прибавя се конякът и се разбърква леко. Приготвената плънка
от тиква и сметана се разпределя върху палачинките и те се завиват на рула. По желание десертът може да се залее с плодов сироп.