Палачинките се изпържват.
В малко олио се запържва лукът, след като омекне към него се добавя месото. Когато се позапържи месото се добавят подправките. Всяка палачинка се намазва с лютеница. В средата на всяка палачинка се слага от месната плънка. Палачинката се завива като пакетче, полива се с малко от ароматното олио и се запичат за кратко във фурната. По желание палачинките могат да се поръсят с настърган кашкавал.