Палачинки с царевица и магданоз
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 6 готвача |
Снимката е добавена от gkostova04
Необходими продукти
- • 330-340 г сладка царевица от консерва
- • 70 г брашно
- • 1/2 ч.л. бакпулвер плюс щипка сода
- • 20 мл прясно мляко
- • 1 малка глава лук
- • 1 бр. яйце
- • черен пипер, чубрица, сол
- • магданоз
- • зехтин
Начин на приготвяне
Отцежда се царевицата - ще останат 250 г. Изплаква се със студена вода и се попива с кухненска хартия. Отделят се 200 г царевица и се слагат в кухненския робот. Прибавя се брашното, смесено с бакпулвера и содата за хляб, млякото, лукът нарязан на парчета и яйцето. Солта, черния пипер и магданоза са на вкус. Пасират се в продължение на 2-3 минути на средна скорост, докато се получи хомогенна смес. Добавя се останалата царевица (50 грама) и се разбърква с лъжица. Прибира се тестото в хладилника за около 10-15 минути.
В тиган с незалепващо покритие на средно силен огън, когато е нагорещен се добавят 1-2 с.л. зехтин. След като зехтина се нагорещи се попива с кухненска хартия и се изсипват с черпак от тестото малки палачинки. Пържат се 2-3 минути от всяка страна, след това се изваждат на абсорбираща кухненска хартия.
В тиган с незалепващо покритие на средно силен огън, когато е нагорещен се добавят 1-2 с.л. зехтин. След като зехтина се нагорещи се попива с кухненска хартия и се изсипват с черпак от тестото малки палачинки. Пържат се 2-3 минути от всяка страна, след това се изваждат на абсорбираща кухненска хартия.
Рецептата е добавена от rtodorovska на 20 Декември 2013 г.
Източник: http://www.lauraadamache.ro/2013/06/pancakes-cu-porumb-si-patrunjel.html
Източник: http://www.lauraadamache.ro/2013/06/pancakes-cu-porumb-si-patrunjel.html
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 5 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Моят вариант е с повече прясно мляко (както личи от снимките) и без лук. Интересно и вкусно. [Изпробвана] | 12 Яну 2014 |
снимки от gkostova04 [Изпробвал рецептата] |
Това е вариант с повечко прясно мляко. Това е вариант с повечко прясно мляко. |
12 Яну 2014 |
снимки от rtodorovska [Автор на рецептата] |
26 Дек 2013 | |
# 4 xevi [Изпробвал рецептата] | Не са лоши палачинките, мерси за рецептата Тестото ми се получи много гъсто, почти като пюре и после излязоха 5 не големи и по-дебели палачинки (като американските). Пекох ги без мазнина на тефлонов тиган и ми станаха зелени от магданоза. Царевицата, която ползвах беше доста сладка и като цяло палачинките станаха повече сладки, отколкото солени и това малко ме изненада, но като цяло съм доволна. [Изпробвана] | 23 Дек 2013 |
снимки от xevi [Изпробвал рецептата] |
23 Дек 2013 | |
# 3 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Значи това са дебели палачинки като американските. Сега разбрах. Аз ги приготвих малко по-различно и станаха по-тънки, но бяха хубави. | 23 Дек 2013 |
# 2 rtodorovska [Автор на рецептата] | Млякото е 20 мл. Не се притеснявай. Правила съм ги няколко пъти, но за съжаление не съм ги снимала. Копирах снимка от оригиналния сайт, за да видиш консистенцията на тестото. | 22 Дек 2013 |
# 1 gkostova04 [Изпробвал рецептата] | Тези 20 мл. прясно мляко, дали не са 200мл? С 20 не се получава палачинкова смес. | 22 Дек 2013 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.