Брашното, млякото, яйцата, олиото и солта се разбъркват и сместа се оставя да престои около 1 час. Ябълките се обелват, отстранява се семето, нарязват се на много тънки филийки, поръсват се със захар и се поливат с лимонов сок. Сгорещява се малко олио, излива се част от тестото и върху него се поставят 2 филийки ябълки, които се покриват с малко тесто. Изпържват се от двете страни, поръсват се със захар и се поднасят веднага.