Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Палачинкова супа (Frittatensuppe)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 5
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от JDulle
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 щипка сол
  • Добави в списъка за пазаруване1 кубче пилешки бульон
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 стръка зелен лук
Начин на приготвяне
Направете класически палачинки като разбиете яйцата, млякото, брашното и солта. С черпак сипете от сместа в нагорещен тиган с много малко олио и изпечете палачинките от двете страни.
Оставете палачинките да се охладят, като в това време си подгответе пилешкия бульон. Можете или да използвате готови кубчета, като разтворите кубчето в гореща вода, или да използвате бульона, в който сте варили пиле (независимо коя част на пилето).
Нарежете изстиналите палачинки на лентички, широки приблизително 3 мм. Измийте зеления лук и нарежете на ситно само перките. По-добре би било, ако лука е млад и дребен, или див лук. Сипете в чиния нарязани палачинки, залейте с горещ бульон и отгоре наръсете с нарязания зелен лук. Сервирайте веднага.
Рецептата е добавена от JDulle на 15 Февруари 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
Gala85
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рецептата е непозната и дори странна за българската кухня, но пък е вкусна :) Заслужава си човек да приготви повечко палачинки и да задели няколко и за супа.
[Изпробвана]
27 Дек 2016
# 3
tillia
магьосник в кухнята
Да, друг вариант е :). Непозната е тук, но пък е вкусна. :)16 Фев 2014
# 2
JDulle
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Видях, че в твоя вариант вариш лентите палачинки в бульона, докато моя вариант (както го правят в район Каринция/Kaernten) горещия бульон се сипва върху нарязаните студени ленти и няма варене.16 Фев 2014
# 1
tillia
магьосник в кухнята
Дани, бях я забравила тази супа. Аз пък я имам от майка ми (също австрийка). Явно там е доста разпространена. Поръсвам я със ситно нарязан магданоз, но много ми допада и твоето предложение - с пресен или див лук. Месен бульон с палачинки16 Фев 2014
снимки от
JDulle
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 16 Фев 2014
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от dori21от dori21от dori21от dori21от dori21от Lirinkaот Lirinkaот AnnaJamesот Lirinkaот Snejitoот Snejitoот cafiот cafiот cafiот cafiот cafiот ma_rri_naот nedkaот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.