Приготвя се лимонов крем, като яйцата се разбиват в порцеланов съд със захарта, лимоновия сок и настърганата кора от лимона. Сместа се бърка на слаб огън до сгъстяване и се отстранява, преди да заври. В още топлия крем се прибавя маслото, нарязано на парчета. Разбърква се добре. Намазва се с масло кръгла тавичка с диаметър колкото този на приготвените палачинки, които се редят една върху друга, като всяка се маже с крем. Сладкишът се запича в продължение на 20 минути при 150 С. След като изстине, се прехвърля в плоска чиния и с помощта на сито или цедка се поръсва първо с пудра захар, а след това и с малко какао.