Памукови тортички
Рейтинг: Сложност: Любима на 36 готвача |
Снимката е добавена от BRIDA
Необходими продукти
- • 30 г масло
- • 40 г брашно (пресято)
- • 3 бр. яйца
- • 40 мл кондезирано мляко
- • 1 ч.л. ванилия екстрат
- • 50 г захар
Начин на приготвяне
Маслото се разтопява на слаб огън, маха се от огъня (да не е много горещо), добавя се пресятото брашно и се разбърква на гъста каша. Леко разбитите жълтъци се добавят в млякото, разбърква се добре, а след това се изсипва в маслената смес, бърка се до пълно съчетаване на смесите. Белтъците се разбиват на сняг с миксер на най-висока степен около 1 минута и постепенно се добавя захарта. 1/3 от разбитите белтъци се добавя към сместа от жълтъци и се разбъркват енергично до пълно хомогенизиране, а след това се добавя и останалата белтъчна смес, която много леко се обърква с лъжица или шпатула. Получената смес трябва да има въздушни мехурчета на върха. Разделя се във форми-чашки. Пече се над водна баня при 170 C в продължение на 8 минути, намалява се до 150 C и се пече още 20 минути. След като се извадят от фурната, веднага се обръщат надолу върху решетка, за да не спаднат.
Рецептата е добавена от BRIDA на 28 Октомври 2010 г.
Източник: http://christinelua328.blogspot.com
Източник: http://christinelua328.blogspot.com
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 1 Mironi | Много хубаво изглеждат, но имам един въпрос-откъде мога да си закупя такива или подобни симпатични формички? | 7 Ное 2010 |
снимки от BRIDA [Автор на рецептата] |
28 Окт 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.