Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Панагюрски тутманик
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг брашно
  • Добави в списъка за пазаруване250 г мазнина - масло или олио или смес
  • Добави в списъка за пазаруване500 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. яйце
  • Добави в списъка за пазаруванехладка вода
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
От брашното, яйцето, 2 с.л. олио, сол и хладка вода се замесва меко тесто. Разделя се на 15 малки топки, които се оставят да престоят 5 минути. След това се взема 1 топка, потапя се в мазнината и с ръце се разтегля на тънък лист. Посипва се със сирене и се сгъва на плик. По същия начин се прави с 2-та топка, като преди да се сгъне по средата се слага първият плик и тога се сгъва вторият плик. Така се сгъват последователно всички разтеглени топки. Накрая се получава един голям плик, който се поставя в средата на намазнена тава. Леко се раздърпва с ръце, така че да изпълни цялата тава. Пече се в умерена фурна до готовност и се сервира топъл.
Рецептата е добавена от alekssa на 15 Юли 2014 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 11
alekssa
началник печка
[Автор на рецептата]
Мазнината трябва да е 250 мл. общо - разтопено масло или олио, но може и да се смесят3 Авг 2014
# 10
xevi
шеф на кухнята
Значи, продуктите са 250 мл олио И 1 пакетче масло, а не 250 мл олио ИЛИ 1 пакетче масло? Също, колко голямо е 1 пакетче масло - 125 г или 250 г? Мазнините смесват ли се?2 Авг 2014
# 9
alekssa
началник печка
[Автор на рецептата]
Грешката е моя :)- 500 гр. сирене, а не брашно. Вместо олио може да се използва масло или да се комбинират.20 Юли 2014
# 8
Diel
виртуоз с тиган
Това е любимият тутманик у нас, на който моята майка беше всепризнат майстор. От нея зная, че замесваше тестото с 3 с. л. олио, 1 с. л. оцет, 1ч. л. сол и 400 мл. хладка вода. В рецептата, която имам от нея няма яйце. Мазнината по равно разтопено масло и олио, общо 1 ч. чаша. Брашното около 1 кг. Технологията на приготвяне е същата.19 Юли 2014
# 7
daniela02
мераклия с бъркалка
сиренето не липсва, просто авторката на рецептата се е объркала и е писала 500 гр. брашно вместо сирене19 Юли 2014
# 6
milena75
магьосник в кухнята
И аз така си помислих като разгледах по-подробно начина на приготвяне, защото там има сирене, а в продуктите липсва.19 Юли 2014
# 5
steffanell
магьосник в кухнята
Мисля че е сирене500гр,аз я правих преди време от тукhttp://www.bonapeti.bg/recepti/Panagyurski-tutmanik1404225242/19 Юли 2014
# 4
milena75
магьосник в кухнята
Имам още един въпрос, дано да не ставам досадна. В продуктите към рецептата е посочено на два пъти брашно - веднъж 1 кг и втори път 500г - всичкото ли се използва?18 Юли 2014
# 3
milena75
магьосник в кухнята
Едно пакетче масло 125г ли е или 250г? Предполагам, че това е мазнината, в която се потапят топките, защото в продуктите е посочено масло, а в приготвянето на рецептата олио. Едва ли е толкова фатално, сигурно едната мазнина може да се замени с другата. 18 Юли 2014
# 2
alekssa
началник печка
[Автор на рецептата]
Принципно няма набухватели, но по желание може да се добави.18 Юли 2014
# 1
pepolina
магьосник в кухнята
Няма ли никакъв набухвател?16 Юли 2014
Сподели рецептата

Във форума
Само в Дубай - от По Света
Нови снимки
от renitoот zlareот zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот pipilotaот dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanja
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.