Смесват се начупения шоколад, сметаната, захарта и ванилията в тенджерка и се слагат на слаб огън докато се разтопи изцяло шоколада и се получи гладка смес. Желатинът се разтваря в 1 с.л. вряща вода, след което се слага в шоколадовата смес и се разбърква. Получената смес се разпределя в малки купички, чаши за кафе или малки чаши за чай. Слагат се в хладилник да се стегне за поне 4 часа.
За ягодовия сос ягодите се нарязват на парченца и се слагат в тенджерка със захарта и сокът. Оставят се да покъкрят, покрити, за 2-3 минути докато плодът поомекне и сиропът се сгъсти. Свалят се от котлона и се охлаждат.
Сервира се, като всяка чашка крем се гарнира с ягоди и сос.