Пандишпан с вишни
Рейтинг: Сложност: Любима на 7 готвача |
Снимката е добавена от Doroteya
Необходими продукти
- • 4 бр. яйца
- • 8 с.л. захар
- • 5-6 с.л. брашно
- • 3 ванилии
- • 1 есенция ром
- • 4 с.л. олио
- • 1 щипка сол
- • 150-200 г вишни
- • 1/2/3 ч.ч. брашно
- • 2 с.л. пудра захар
Начин на приготвяне
За пандишпановия блат разбийте на крем жълтъците със захарта. С постоянно разбъркване добавете брашното, ванилията и есенцията ром, разбъркайте и сипете олиото. Отделно разбийте със солта белтъците на гъст сняг и внимателно ги прибавете към сместа. Разбъркайте и сипете в тавичка, застлана с леко намаслена хартия за печене. Извадете костилките на вишните с помощта на сламка за сокове, като настиснете сламката в долната страна на плода – костилката излиза през отворчето за дръжката, като вишната запазва формата си. Оваляйте готовите вишни в брашното, за да не потънат в тестото, и ги сложете в него, като внимателно разбъркате. Изпечете сладкиша до приятен златист загар във фурна, предварително загрята до 170С градуса.
Извадете сладкиша от фурната, оставете да се охлади в тавичката и го обърнете в поднос. Наръсете равномерно през цедка с пудрата захар.
* По желание преди поръсването с пудра захар може да сиропирате сладкиша с карамелен сироп, като разтопите 3 с.л. захар, залеете с 1 ч.ч. гореща вода и изчакате карамелът да се разтвори. Ароматизирайте сиропа с 1 с.л. ром.
Извадете сладкиша от фурната, оставете да се охлади в тавичката и го обърнете в поднос. Наръсете равномерно през цедка с пудрата захар.
* По желание преди поръсването с пудра захар може да сиропирате сладкиша с карамелен сироп, като разтопите 3 с.л. захар, залеете с 1 ч.ч. гореща вода и изчакате карамелът да се разтвори. Ароматизирайте сиропа с 1 с.л. ром.
Рецептата е добавена от Doroteya на 11 Юли 2014 г.
Източник: http://www.gotvetesmen.com/recipes/alphabet_list/index.php?alpabet_list=%D0%9F&id=5661&name=Pandishp
Източник: http://www.gotvetesmen.com/recipes/alphabet_list/index.php?alpabet_list=%D0%9F&id=5661&name=Pandishp
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 xevi | Чудесно | 2 Авг 2014 |
# 3 Doroteya [Автор на рецептата] | Неви, още не съм правила сладкиша втори път Може да е станал сух, защото плодовете вътре бяха малко, но иначе беше много вкусен. Когато опитам с предвидените подобрения, веднага ще ги допълня като забележка към рецептата. Приятни почивни дни от мен | 2 Авг 2014 |
# 2 xevi | Doroteya, може ли да добавиш в рецептата промените, които си направила за да се получи сладкиша успешно, защото от коментара ти излиза, че така зададена рецептата не ти е допаднала много. | 2 Авг 2014 |
# 1 Doroteya [Автор на рецептата] | Не намерих вишни и го направих с малини. Сложих само една ванилия, без есенция ром, и вместо олио ползвах маргарин. Като се охлади, го залях с 400 г заквасена сметана, разбита с малко пудра захар, и украсих с останалите малини. Блата е малко сух обаче, и ако не стане по-сочен от сметаната, следващия път ще го сиропирам с малко подсладено прясно мляко | 12 Юли 2014 |
снимки от Doroteya [Автор на рецептата] |
12 Юли 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.