Обелваме дюлите и ги нарязваме на кръгчета с дебелина 7-8 мм и изрязваме семенната им част. Яйцата разбиваме със захарта, прибавяме прясното мляко, разтопеното масло и толкова брашно, че да се получи тесто малко по-гъсто от палачинковото. Потапяме дюлите в тази смес и ги изпържваме. Поднасяме ги обилно поръсени с пудра захар.