Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Панирани котлети от свинско месо
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. котлети от свинско месо
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване8 с.л. галета
  • Добави в списъка за пазаруване8 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. растително масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. бульон
  • Добави в списъка за пазаруванекостена отвара или подсолена вода
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. захар
  • Добави в списъка за пазаруванелимонов сок или слаб ароматен оцет
  • Добави в списъка за пазаруване1 парче хрян
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 с.л. стафиди
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванемазнина за пържене
  • Добави в списъка за пазаруванегорчица по желание
Начин на приготвяне
Почистените и оформени котлети се начукват от двете стра­ни, цепват се на 2-3 места по периферията, посоляват се, поръсват се с черен пипер и се оставят да отлежат десетина ми­нути. Потапят се в разбитите яйца и галетата и се пържат от всяка страна по 4 минути. Към мазнината от пърженето се приба­вя растителното масло и в получената смес се запържва браш­ното до светложълто оцветяване. Като изстине, запръжката се разрежда с бульона и се подправя със захарта, настъргания хрян, предварително попарен, лимонов сок и горчица, слагат се стафидите и сосът се кипва. Оттегля се от огъня и се оставя да постои 15 минути. Сосът се сервира в сосиера.
Рецептата е добавена на 6 Март 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
vili777
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Добра рецепта, много пъти съм я ползвала.
[Изпробвана]
30 Мар 2008
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от VEROот Meri_Popinsот Lirinkaот Lirinkaот Arkisот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.