Панирани кюфтета от пилешко месо

Смляното месо се омесва с накиснатия в сметаната хляб, 1 яйце, подправките и сол на вкус и се оставя да престои 1-2 часа. Оформят се кюфтета, които се овалват в брашно, потапят се във второто разбито яйце и в галета и се изпържват до злати­сто оцветяване в много гореща мазнина.