Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Панирани лучени кръгчета Мери
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Meri_Popins
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 големи глави лук
  • За панировката:
  • Добави в списъка за пазаруване750 мл прясно мляко или вода
  • Добави в списъка за пазаруване150 г брашно тип 500
  • Добави в списъка за пазаруване380 мл бира
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. големи яйца
  • Добави в списъка за пазаруване100 г галета
  • Добави в списъка за пазаруване50 г грис
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруванеолио за пържене
Начин на приготвяне
Измийте големите глави лук. Махнете поне 2 ципи отгоре. Нарежете го с дебелина 1-1.5 см.
В дълбока купа сипете брашното, галетата, солта и гриса. Объркайте хубаво. Сипете бирата. Сложете яйцата (като преди това сте ги разбъркали добре с тел едно по едно) в купата и объркайте докато се получи гладка смес. Сложете панировката да си почине завита с прозрачно фолио за 30 минути.
Сложете млякото в дълбока купа. Ако нямате мляко, може да замените с вода. Аз съм го правила и не е толкова фатално. Пуснете вътре всичкия лук и добре потопете всички кръгчета. По този начин оставете в хладилник за 1 час за да попият.
Във фритюрник, дълбок тиган или тенджерка сипваме мазнината, изчакваме да се сгорещи. Едно по едно вземаме кръгчетата, потапяме във панировката, отцеждаме умерено и пържим до златисто около 3-4 минути от всяка страна. След като всички са изпържени може да ги оставите върху чиния със салфетка, за да се отцедят.
Може да ги хапвате топли и със всякакви сосове и дори сладка, както правят в Америка.

* Аз обожавам да ям тези кръгчета пред телевизора, да ги сервирам на мъжете в къщата, да си грискат докато гледат футбол.
* Измислих си моя панировка за всякакви пилешки, кашкавалени и други хапки. Тя е много хрупкава и необичайна. Слагам на половината брашно, толкова и галета, а ако нямате счукани сухи корички от някоя франзела. Също така добавям малко грис за да хрускат хапките. Става много добре според гостите ми. И тук съм заложила това в панировката, само че по-малко количество галета.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 15 Април 2014 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Meri_Popins
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 20 Дек 2014
Сподели рецептата

Във форума
Тигровия храм в Тайланд - от По Света
Нови снимки
от lili_peniот lili_peniот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.