Панирани лучени кръгчета със сос
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 4 Любима на 77 готвача |
Снимката е добавена от teditodorova
Необходими продукти
- • 300-400 г (2 глави) лук
- За панировката:
- • 2 бр. яйца
- • 150 г брашно
- • 250 мл бира
- • 1 с.л. олио
- • щипка сол и черен пипер
- • брашно и галета за овалване
- За соса:
- • 3 с.л. майонеза
- • 3 с.л. кисело мляко
- • 1 стрък пресен лук - перата
- • 1-2 скилидки чесън
- • копър
Начин на приготвяне
Лукът се почиства и нарязва на шайби с дебелина около 6-7 мм. Шайбите се разделят на пръстенчета, може и по две (да не са единични) и се заливат със студена вода. Отделяте белтъците от жълтъците и ги разбивате на сняг. В друга купа смесвате брашното с бирата, добавяте жълтъците, олиото, солта и черния пипер, може да сложите и други подправки по ваш вкус. Разбърквате хубаво и към тази смес добавяте разбитите белтъци и леко разбърквате. Получава се пухкава смес. В дълбок съд загрявате много олио, поне 2 пръста, и всяко пръстенче го овалвате в брашно, после в панировката и накрая в галета и слагате да пържите, не пълнете съда с много кръгчета за да не се отнема от температурата на мазнината, пържите до златисто и обръщате. Готовите кръгчета наредете върху кухненска хартия да се отцедят от мазнината. Пригответе си соса като разбъркате майонезата с киселото мляко и към тях добавите ситно нарязания зелен лук и счукания или накълцан на ситно чесън и ситно нарязания копър. Сервирайте кръгчетата със соса в подходящ съд. Кръгчетата се топват в соса и така се хапват.
Рецептата е добавена от mamcheto61 на 5 Януари 2012 г.
Източник: TV-Utilisima
Източник: TV-Utilisima
Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Февруари '12 [Предястия и салати] |
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 5 Black_Beret [Изпробвал рецептата] | Прекрасно предложение - много вкусна гарнитура за студена бира! [Изпробвана] | 12 Мар 2017 |
снимки от Black_Beret [Изпробвал рецептата] |
12 Мар 2017 | |
снимки от teditodorova [Изпробвал рецептата] |
9 Юли 2015 | |
# 4 teditodorova [Изпробвал рецептата] | Много вкусни стават. Рецептата е почти същата като от 24 kitchen. Но там е с едно яйце и два белтъка. Невероятно вкусни стават. [Изпробвана] | 9 Юли 2015 |
# 3 i4eto3421 | Страхотна рецепта. Много ми харесва. | 14 Яну 2012 |
# 2 galaceco [Изпробвал рецептата] | Аз ги правя често, стават много вкусни. Приличат на панирани калмари. [Изпробвана] | 11 Яну 2012 |
# 1 eli.mitachi [Изпробвал рецептата] | Страхотна рецепта! И аз ги приготвям по този начин и стават наистина много вкусни. [Изпробвана] | 6 Яну 2012 |
снимки от mamcheto61 [Автор на рецептата] |
5 Яну 2012 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.