Панирани топчета от сирена
Необходими продукти
- • 250 г сирене
- • 200 г извара
- • 100 г кашкавал
- • 50 г синьо сирене
- • 3-4 стръка магданоз
- • 2 стръка копър
- • щипка черен пипер
- За панировката:
- • 2 бр. яйца
- • 4 с.л. брашно
- • 2 с.л. царевично брашно
- • 2 с.л. корнфлейкс
- • 100 мл бира
- • олио за пържене
Начин на приготвяне
Сирената и кашкавала се настъргват на ренде, прибавят се разбитите белтъци и се смесват. Овкусява се с нарязаните на ситно зелени подправки и черен пипер.. От сместа се оформят топчета с големина на орех и се овалват в царевично брашно. Поставят се за 30 минути в хладилник (може да се приготвят и от предната вечер). От брашното, разбитите жълтъци и бирата се приготвя панировка. Всяко топче от сирене се потапя в панировката и след това в счукан на едро корнфлейкс. Топчетата от сирене се пържат в сгорещено олио до златисто. Поднасят се върху листа зелена салата.
* Идеално мезе са за бира, или за основно ястие със салата.
* Идеално мезе са за бира, или за основно ястие със салата.
Рецептата е добавена от samira на 12 Юли 2009 г.
Източник: бълг.кулинарен сайт
Източник: бълг.кулинарен сайт
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 2 vni_77 [Изпробвал рецептата] | Здравейте, страхотни са, в моя вариант вместо панировка овалвам топчетата в картофено пюре на прах, и като се изпържат аливам с малко мед [Изпробвана] | 11 Апр 2010 |
# 1 eledra | Чудесно! Ще ги пробвам тези топчета. | 12 Юли 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.