Панирано кисело мляко (катък) | Необходими продукти- 500 г изцедено кисело мляко или катък
- 2-3 скилидки чесън
- сол, черен пипер
- копър (по желание)
- 3 бр. яйца
- 100 г галета
- 150 г брашно (за овалване)
- 300-350 мл олио за пържене
|
| Начин на приготвянеМлякото (катъка) се овкусява със сол, черен пипер и счукания чесън. Гребва се с малка лъжичка от сместа, овалва се в брашното, като се оформя на топче, потапя се в разбитите яйца, след това в галетата и отново в яйцето. Пържи се в сгорещеното олио до зачервяване.
* Млякото (катъка), изобщо сместа, трябва да е много гъста.
* Аз като я овкусих, стана малко по-рядка и почти не се оформяше на топки. Добавих 3-4 пакетчета сгъстител за сметана и стана по-гъста. Вкуса не се променя. В част от сместа сложих смлени орехи, в друга част - копър, а няколко направих със сирене. Станаха невероятно вкусни топчета (хапки). Ако слагате сирене, не прекалявайте, за да не стане като панирано сирене. | Рецептата е добавена от BABY на 28 Декември 2009 г. Източник: Кухнята на Звездев | Още рецепти за: | Свързани статии: | Подобни рецепти | КоментариСамо регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими. Регистрирай се сега! | # 10
BABY
 | sladurko, така е, не е толкова гъсто, затова и аз слагам сгъстител за сметана. | 25 Яну 2010 | # 9
sladurko
 | Вчера ги направих. Бяха просто страхотни. Браво на BABY за рецептата! За снимки нямаше възможност, просто толкова са апетитни, че изчезнаха преди да успея да ги снимам. Имам само едно предложение. Т. к. цеденото мляко винаги не е достатъчно гъсто, след овкусяването го сложих малко да се охлади(да не кажа че почти си замръзна) и след това лесно го направих на топчета които изпържих. :) [Изпробвана] | 25 Яну 2010 | # 8
PassionFlower
| Аз ги направих! Играчката наистина си заслужава. Вкусът е страхотен, а панировката е хрупкава и много вкусна! Аз се чудя другия път като ги правя дали да не сложа малко кисели краставички... мисля, че ще се получи много добре :) [Изпробвана] | 30 Дек 2009 | # 7
BABY
| Росе, няма да съжалваш. Играчката си заслужава :) Аз имам поръчка за утре вечер пак да ги правя. Чудя се, дали в средата да не сложа малко кубче шунка/или друг колбас/?! И така ще пробвам! | 30 Дек 2009 | # 6
PassionFlower
| Тази вечер имам хем желание, хем и повод да ги направя. Очаквайте и моите снимчици скоро. В къщи катъкът е на почит, особено като е овкусен и с чесънче :) Браво още веднъж! ОТЛИЧЕН 6 | 30 Дек 2009 | # 5
i4eto3421
| Аз го гледах при Звездев и веднага го направих. МНОГО Е ВКУСНО. Аз пробвах с чесън и чушка, но не се бях сетила за орехи. [Изпробвана] | 29 Дек 2009 | # 4
cvetanio
| Бравоо! Много обичам катък, а в този вариянт ще е супер. Съвсем скоро ще го направя, в любими! | 28 Дек 2009 | # 3
BABY
| Най-добре е топчетата да са колкото орех. Ако са по малки, катъка се усеща по малко, а панировката повече. | 28 Дек 2009 | # 2
PassionFlower
| Много хубава рецепта! Супер, ще го пробвам съвсем скоро, бравооо :) | 28 Дек 2009 | # 1
lubopitka
 | Браво! Много ми харесва и със сигурност ще го направя за Нова година :) | 28 Дек 2009 |
|
| |
