Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Паниран заек с млечно-майонезен сос
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване800 г заешко месо
  • Добави в списъка за пазаруване1 дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване100 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване100 г галета
  • Добави в списъка за пазаруване200 г кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване100 г майонеза
  • Добави в списъка за пазаруванепо желание - лимонов сок или кисели краставички
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруванекопър или магданоз
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
Начин на приготвяне
Заекът се разделя на порции. Сварява се в подсолена вода, заедно с дафинов лист. За по-бързо използвах тенджера под налягане.
След като месото поизстине, порциите (аз обезкостих месото) се овалват в брашно, в разбитите с щипка сол яйца и след това в галета. Оставят се 15-20 минути да престоят, за да може галетата да поеме от яйцата и да не загаря бързо при пърженето.
Панираното месо се изпържва в сгорещеното олио и се поставя върху кухненска хартия, за да поеме мазнината.
За млечно-майонезения сос се смесват киселото мляко, майонезата, пасирания чесън, ситно нарязан копър и сол. По желание може да се прибави малко лимонов сок или ситно нарязани кисели краставички.
При сервиране порциите се поливат със соса.

* Източници:
http://biblioteka.biberonbg.com/bookcontents.php?page=134§ion=3&viewis=&username=
и
http://gotvim.com/recipe.php?id=84
Рецептата е добавена от tillia на 15 Юли 2013 г.
Източник: http://biblioteka.biberonbg.com/bookcontents.php?page=134§ion=3&viewis=&username=
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 15 Юли 2013
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот gigiот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот latino10от latino10от latino10
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.