Паниран черен дроб с лук
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 22 готвача |
Снимката е добавена от juliasamar
Необходими продукти
- • 800 г телешки или свински черен дроб
- • брашно
- • галета
- • 4 глави лук
- • сол
- • черен пипер
- • горчица
- • 4 резена лимон
- • 60 г масло
- • мазнина за пържене
Начин на приготвяне
Почистеният черен дроб се нарязва на филии, които се овалват в смес от галета и брашно и се изпържват от двете страни в много гореща мазнина до златисто оцветяване. Поставят се в затоплени чинии и върху филиите се разпределя маслото. В мазнината от пърженето се слага ситно нарязаният лук и се пържи, докато пожълтее, изважда се от мазнината и се смесва с горчица, сол и черен пипер на вкус. Върху филиите от черен дроб се слага по малко от изпържения лук и по резен лимон.
Рецептата е добавена на 1 Април 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
снимки от vanja [Изпробвал рецептата] |
30 Юни 2018 | |
# 3 vanja [Изпробвал рецептата] | Приготвен по този начин, дробът става сочен и нежен, само че аз го пържих на среден огън, паниран само в брашно. [Изпробвана] | 30 Юни 2018 |
снимки от juliasamar [Изпробвал рецептата] |
11 Мар 2017 | |
# 2 juliasamar [Изпробвал рецептата] | Получи се отлично, вкусно, лесно и бързо ястие! Добавих само нарязана червена чушка. Следващия път ще приготвя рецептата с паниран на фурната дроб. [Изпробвана] | 11 Мар 2017 |
# 1 zlatina | Сега ще панирам черен дроб, но мисля да го оваля и в яйце. | 10 Май 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.