Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Паниран шницел от варено на фурна месо
Рейтинг: 3
Сложност: Много трудна
Любима на 3 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване800 г свинско месо (каре без кости)
  • Добави в списъка за пазаруванеким
  • Добави в списъка за пазаруванечервен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. бульон или подсолена гореща вода
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. галета
  • Добави в списъка за пазаруванемазнина за пържене
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. прясно мля­ко
  • За соса:
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 бр. кисели краставички
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук
  • Добави в списъка за пазаруванегорчица
  • Добави в списъка за пазаруванещипка захар
Начин на приготвяне
Месото се освобождава от излишната тлъстина, увива се в кърпа и се начуква. Натрива се обилно със счукан с 1/4 ч.л. сол ким и щипка червен пипер. Подготвеното месо се слага в съд върху изрязаната тлъстина и се вари в предварител­но загрята фурна, като се полива през 5 минути с горещия бульон, в който е кипнат чесънът. След 30 минути месото се изважда от фурната и се оставя да се охлади в соса си. С остър нож се нарязва на шницели, които се панират в гъсто палачинково те­сто, приготвено от яйцата, прясното мляко и брашното, разбити с щипка сол, а след това в галетата и се пържат бързо в сил­но загрята мазнина до златист цвят. В соса от месото се раз­миват брашното и отделно свареният лук, кипват се и се претриват през сито, след което се прибавят нарязаните на малки куб­чета краставички, горчицата, захар и сол на вкус.
Рецептата е добавена на 1 Март 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
На път с мен - от По Света
Нови снимки
от Bobi85от Meri_Popinsот Meri_Popinsот dessi_avonот dessi_avonот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот zlareот vanjaот vanjaот vanjaот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.