Папарделе с телешко
Рейтинг: Сложност: Любима на 24 готвача |
Снимката е добавена от melek
Необходими продукти
- • 7 бр. паста папарделе (около 180 г)
- • 400 г телешко месо
- • 250 г гъби
- • 100 мл сметана
- • 150 г крем сирене Филаделфия
- • 50 мл бяло вино
- • сол, черен пипер
- • зехтин (олио)
- • копър
- • 2 скилидки чесън
Начин на приготвяне
Месото се нарязва на малки парченца, гъбите на филийки. В зехтина се запържват смачканите, необелени скилидки чесън, които след това се отстраняват. Месото се запържва в зехтина. Добавят се гъбите. Овкусява се със сол и пипер и се налива виното. След като се е изпарило виното, се добавя 1 - 1 и 1/2 ч.ч. гореща вода (бульон) и се оставя на тих огън, докато омекне месото. Добавят се сметаната и крема сиренето и се разбърква. Когато сосът се сгъсти, се добавя ситно нарязания копър. Папарделето се сварява в подсолена вода (бульон) и се отцежда. В чиния се поставя папарделе, отгоре се полива със сос и се поръсва с копър.
Рецептата е добавена от melek на 26 Май 2010 г.
Още рецепти за:
Ястия с телешко месо ⋅ Ястия с гъби ⋅ Паста ⋅ Паста със сметанов сос ⋅ Паста с телешко месо ⋅ Паста с гъби
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 milenarr | Благодаря! | 5 Юни 2016 |
# 3 vanja | Широки и дълги ленти от тесто. Напиши в Гугъл и ще видиш какво е. | 5 Юни 2016 |
# 2 milenarr | Здравейте, какво е "паста папарделе"? | 5 Юни 2016 |
# 1 irinchicata | Супер е! Пробвах го и с пилешко! | 27 Май 2010 |
снимки от melek [Автор на рецептата] |
26 Май 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.