Веселият Готвач
Потребител Парола запомни ме
 Забравена паролаРегистрирай се
Списък за пазаруване 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка

Паприкована сланина

Необходими продукти

  • Добави в списъка за пазаруванепрясна сланина
  • Добави в списъка за пазаруванезелев сок
  • Добави в списъка за пазаруванечервен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванечубрица
  • Добави в списъка за пазаруванесмлян кимион
  • Добави в списъка за пазаруванекуркума

Начин на приготвяне

Сланината се нарязва на парчета 10х10 см. Зелевият сок се слага да заври. Сланината се пуска в сока и се вари 10 минути. Изважда се, подсушава се и добре се овалва в предварително смесените подправки. Завива се в найлон и се съхранява в хладилник.
Рецептата е добавена от korneliq на 17 Ноември 2008 г.

Още рецепти за:

Подобни рецепти

Коментари

Само регистрирани потребители могат да пишат коментари или да добавят рецепти в Любими.
Регистрирай се сега!
# 11
korneliq
магьосник в кухнята
Според мен е едно и също... така пише и в Уикипедия : " В съвременния книжовен български език е прието с 'чимен' да се назовават само семената на сминдуха или подправката получена от тяхното смилане на прах. С името 'Сминдух' се назовава цялото разстение, или зелените му части, които се ползват като зелена подправка. " Аз го използвам от много години. На растението му казваме " рогата миродия "... ха-ха... забавно е, но понеже шушулката със семенцата прилича на рогца, така са я кръстили. Слагам в киселото зеле, в боба и много ми допада вкуса. А семената ги наричат чимен и това е една от основните съставки на сместта за паприковане. Най-добре да си купиш семенца и да ги смелиш, защото не се знае какво продават и не си струва човек да си разваля сланинката. Да ви е сладко :) 25 Яну 2014
# 10
tillia
магьосник в кухнята
Нели, благодаря! А чименът сминдух ли е или нещо друго? Чета противоречиви мнения /в смисъл едни казват че не е едно и също, други - че е едно и също. Не съм се сетила, а обичам сминдух, могло е да прибавя. :)Благодаря за рецептата!23 Яну 2014
# 9
tillia
магьосник в кухнята
Бони, много апетитно приготвена сланинка в този край! :)А статията потвърждава това което писах - по малко не вреди! :)23 Яну 2014
# 8
tillia
магьосник в кухнята
Миленка, така правя и аз - тънко нарязана върху филия хляб, обикновено с чаша чай и вечерята е готова! :)Пък и не е всеки ден! :)23 Яну 2014
# 7
korneliq
магьосник в кухнята
Момичета, аз също така приготвям сланина, която купувам от магазин или някоя баба на пазаря, но към сместта за паприковане слагам и чимен на прах. Той може би е най-ароматната добавка и е много подходящ за паприковане и на различни видове меса. Аплодисменти и за снимките... прекрасни са и са много апетитни. Браво!21 Яну 2014
# 6
Makaweli
магьосник в кухнята
Ще споделя с вас как приготвят за ядене сланината в Казанлъшко - независимо как е съхранявана се нарязва на тънко около 6-7 мм, слага се върху жар /може и на открита скара/ да се стопли, сваля се, полива се със студена вода и тя става почти прозрачна. По този начин не се усеща мазнината й. Сланинките сякаш се капселоват. А за сланината ето какво прочетох наскоро - http://e-zdravey.com/bg/slaninata-hranata-na-dedite-ni-regulira-holesterola/
[Изпробвана]
20 Яну 2014
# 5
milena75
магьосник в кухнята
Ина, обожавам сланинката, приготвена по този начин. Като я извадиш от фризера и я нарежеш тънко, тънко е чудесно мезе, а пък с топла питка просто не се усеща как свършва. Аз също мисля, че като се хапва по малко не вреди.
[Изпробвана]
20 Яну 2014
# 4
tillia
магьосник в кухнята
Стана много вкусна и крехка. А за диетите - сладкото по-пречи от сланинката, пък и тя е малко, така че бързо ще свърши, особено като има и помощници, които не искаха да я погледнат, пък сега я търсят всеки ден! :)20 Яну 2014
# 3
perunika
магьосник в кухнята
Олеее, Ина, чудесно изглежда сланинката! Ако знаеш от кога не съм хапвала, но с тия диети напоследък... Да ти е сладко от сърце, да хапнеш един залък и заради мен! :) :) :)20 Яну 2014
# 2
petqanabel
магьосник в кухнята
винаги свекърва ми прави такава сланина, че аз не я обичам, но може да се пробвам някой път, сега за първа година филе елена направих, но като се изсуши и ако стане хубаво ще кача снимки и рецепта19 Яну 2014
# 1
tillia
магьосник в кухнята
Втора година приготвям сланина по този начин и съм много доволна. Съхранявам я в камерата.
[Изпробвана]
19 Яну 2014
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Изпробвана: 3 изпробвана
Разпечатай
Добавена от: tillia
няма следваща снимка
3 от 3
предишна снимка

Сподели рецептата

Във форума
Козунак и други великденски рецептиВеликден - статии
Великден в картинки
Виж целия албум
от тук



Нови рецепти Последно изпробвани Популярни колекции Търсене в целия сайт