Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Парен патладжан (морено) с печен пипер
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 14 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване3 кг патладжан, белен и нарязан на кубчета
  • Добави в списъка за пазаруване2 кг печени, белени чушки нарязани на парченца
  • Добави в списъка за пазаруване300 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл оцет 6%
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. олио
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванечесън
  • Добави в списъка за пазаруванедафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер на зърна
Начин на приготвяне
Прави се марината от оцета, захарта, олиото, дафиновия лист, черния пипер и солта, която се слага на котлона и се оставя да заври. Слага се патладжана - трябва да е престоял осолен 3 часа и после измит - само да се попари. Отцежда се с решетъчна лъжица. Смесва се с чушките, магданоза и чесъна. Пълнят се буркани - плътно. Отгоре се заливат с по 1 с.л. от останалата марината. Варят се 10-15 минути. Получават се около 12-13 средно големи бурканчета от лютеница.
Рецептата е добавена от ivka на 24 Август 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
На разходка над Антарктида - от По Света
Нови снимки
от dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beretот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.