Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Паста а ла Карбонара
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 10
Сложност: Средна
Изпробвана: 3 изпробвана
Любима на 130 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Slavina
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване450 г шарен бекон
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване80 г сирене Пармезан (овче)
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване500 г макаронени изделия (паста)
  • Добави в списъка за пазаруванескилидка чесън по желание
Начин на приготвяне
Нарежете бекона на ивици и го запържете на тих огън. Разбийте яйцата, прибавете сиренето и продължавайте да разбивате, докато се смесят добре. Междувременно варете и макароните (al dente - да не са разварени, а леко стегнати) в подсолена вода, отцедете ги и ги добавете към бекона. Загрейте макароните с бекона и добавете разбитите яйца. Яйцата не трябва да се препържват много, а трябва да останат малко кремозни. Добавете черен пипер и сервирайте.
Ако искате вкусът да бъде по-силен, загрейте една лъжица олио и пуснете една цяла скилидка чесън и позапържете (същата се изважда, след като се позапържи и пусне аромата си). Добавете бекона и продължете по горния начин.

* Винаги си заделяйте от водата, в която сте варили тестените изделия. Ако ви се виждат сухи или искате да бъдат по-сочни, винаги можете да добавите малко от тази вода.
Рецептата е добавена от Slavina на 7 Март 2010 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Март '10 [Тестени]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 10
BlueCaramel
началник печка
[Изпробвал рецептата]
Много вкусни станаха. Благодаря за хубавата рецепта.
[Изпробвана]
26 Юли 2013
# 9
nelia
готвач с точилка
[Изпробвал рецептата]
Това е близко до рецептата, която ми даде италиански готвач. Разликата е, че слага пансета /подобно на бекон, но не е пушено и е от бузите на прасето, а не от корема/, купува го на цяло парче и го реже във форма като замразените картофи за пържене. Чудесна рецепта!
[Изпробвана]
25 Юли 2013
снимки от
Slavina
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 5 Апр 2010
# 8
steffanell
магьосник в кухнята
Пармиджано реджано това тип овче сега разбрах!9 Мар 2010
# 7
steffanell
магьосник в кухнята
И в крайна сметка пармиджано овче е сирене овче, така ли да го разбирам?9 Мар 2010
# 6
Slavina
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Извинявйте момичета, но така е като си ги повтаряш всеки ден и до толкова си свикнал с тех, че механично ги слагаш навсякъде. формаджо може да се разбира и пармезан8 Мар 2010
# 5
gigi.2000
магьосник в кухнята
Исках да кажа, че би трябвало да се преведе конкретната дума, защото в продуктите не пише формаджо, а пармиджано. Предположих, че в начина на приготвяне авторката е имала предвид 'сирене', но по инерция е записала италианската дума. За да е ясно...8 Мар 2010
# 4
steffanell
магьосник в кухнята
Пармеджаното се продава във всички наши големи магазини!8 Мар 2010
# 3
xevi
шеф на кухнята
Мисля, че е "сирене" и става дума за Пармезана (пармиджано).8 Мар 2010
# 2
gigi.2000
магьосник в кухнята
Всичко е добре, ами формаджо?8 Мар 2010
# 1
magi71
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Всяко лято хапвам такива спагети, приготвени от съпругът на братовчедка ми Маурицио. Вкусни са, а и те си носят всички продукти от Италия.
[Изпробвана]
7 Мар 2010
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Lirinkaот tilliaот tilliaот tilliaот Lirinkaот Black_Beretот Lirinkaот Black_Beretот Black_Beretот tilliaот tilliaот perunikaот perunika
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.