Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Паста от гуава
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 2 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от gkostova04
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване8 бр. гуава (около 500 г)
  • Добави в списъка за пазаруване2 пръчки канела
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. захар (или повече)
Начин на приготвяне
Гуавите се измиват, обелват и разрязват по дължина на две. Семките се отделят и към тях се добавят канелените пръчки и малко вода. Варят се докато семките започнат да се отделят и течността потъмнее. Може да се добавя допълнително вода, ако има нужда. Течността се отцежда и семките и канелата се изхвърлят. Отделената течност се връща на котлона заедно със захарта и половинките гуава. Вари се докато плодовете омекнат и течността намалее до около 1 ч.ч. Гуавата и течността се пасират до гладкост и се връщат на котлона, като пюрето се бърка често, за да не загори.

За крем за торти и други десерти: За да може да се разстели като крем, пюрето се сваля от котлона когато гъстотата му стане подобна на кисело мляко.

За бонбони или паста: Пюрето се бърка докато започне да се отлепва само от тигана. Ако не сте сигурни, че е достатъчно гъсто и се отлепва, значи най-вероятно не е. Пастата се разстила в предварително намазнен или покрит с хартия за печене малък правоъгълен съд, така че дебелината и да бъде около 0.5 до 1 см. Тъй като става много гъста, може да се оформи и в по-голям съд и няма да се разтече. Оставя се да се охлади добре. Ако се прави на бонбони, те се изрязват внимателно с нож. На мен ми излязоха 15 малки бонбона.

* Рецептата е доминиканска.
* Ако обичате по-сладко, добавете повечко захар. С 1 ч.ч. захар, аромата на гуавата се подчертава много добре без пастата да става твърде сладка.
Рецептата е добавена от gkostova04 на 15 Август 2014 г.
Източник: http://www.dominicancooking.com/3591-pasta-de-guayaba-guava-paste-candy.html
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
gkostova04
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 15 Авг 2014
Сподели рецептата

Във форума
5 от най-известните замъци в света - от По Света
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.