Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Паста с аспержи и риба тон на фурна
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от pepeleon
Снимка 21
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване600 г готов сос Бешамел
  • Добави в списъка за пазаруване600 г риба тон от консерва
  • Добави в списъка за пазаруване400 г аспержи (замразани)
  • Добави в списъка за пазаруване360 г паста по избор
  • Добави в списъка за пазаруване20 г сирене Пекорино
  • Добави в списъка за пазаруване80 г сирене Пармезан
  • Добави в списъка за пазаруване5 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер, индийско орехче
Начин на приготвяне
Сложете в голям съд вода с малко сол да заври и сварете аспержите за около 3 минути. След което ги прецедете и подсушете с кухненска хартия. Нарежете ги на парчета с дължина 2 см. Сложете в тиган 3 с.л. масло и ги сотирайте за няколко минути. Сложете ги в купа заедно със соса им и прибавете рибата тон нарязана на дребно без зехтина от консервата. Прибавете и 500 г Бешамел овкусен със сол, черен пипер и индийско орехче, а останалите 100 г оставете за по-късен етап. Сварете пастата според указанията на опаковката. Прецедете и прибавете в купата с рибата и аспержите. Прибавете пекориното и 30 г пармезан - настъргани. Разбъркайте внимателно. Намажете подходяща тавичка с 2 с.л. масло и изсипете сместа. Разредете останалия бешамел с прясното мляко и покрийте добре пастата. Поръсете с останалия пармезан и запечете в предварително загрята фурна на 200 С за колко 20 минути така че да се разтопи пармезана и да образува коричка. Поднесете още топло.

* Може сами да приготвите Бешамела като в 3 с.л. масло запържите няколко лъжици брашно, като внимавате да не прегори и прибавите 500 мл студено прясно мляко. Разбъркайте и оставете да се сгъсти. Овкусете със сол и черен пипер.
Рецептата е добавена от pepeleon на 21 Февруари 2011 г.
Източник: Списание subito pronto изд.февруари2011
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
pepeleon
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2 21 Фев 2011
# 1
milena75
магьосник в кухнята
Малко по-трудно ще ми е да намеря аспержи, но мога да проверя в Била или Карфур, Благодаря за идеята за комбинацията от риба тон, сос бешамел и паста, много ми допада!21 Фев 2011
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от krasikn10от renitoот pipilotaот latino10от zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от rai4etooот kalinnazhот ivchetyот Meri_Popinsот krasikn10от mamcheto61от mamcheto61
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.