Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Паста с картофи, чушка и скаморца
Рейтинг: 4
Сложност: Средна
Любима на 4 готвача Любима
Разпечатай
без снимка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. голяма червена чушка
  • Добави в списъка за пазаруване1 голяма глава червен лук
  • Добави в списъка за пазаруване300 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл зеленчуков бульон
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване10 листа босилек
  • Добави в списъка за пазаруване300 г паста (най-добре - фузили)
  • Добави в списъка за пазаруване40 г пушена скаморца или пушено сирене
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Чушката се измива, изчиства и нарязва на малки кубчета. Лукът и картофите се обелват и също се нарязват на кубчета (картофените трябва да са около 1 см). Лукът се запържва в зехтина. Посолява се и се добавят чушката и измитият и нарязан босилек. След няколко минути се добавя горещият бульон. Похлупва се и се вари 10 минути, като се разбърква от време на време. След това се маха капакът, засилва се огънят и се оставя да се изпари течността. Пастата се сварява в подсолена вода, заедно с картофите. Пастата трябва да е с време на приготвяне 12-15 минути, за да се свари по едно и също време с картофите. Отцеждат се, като 1 черпак от водата, в която са варени се добавя към соса. След това се сипват и картофите с пастата. Слагат се на силен огън за няколко минути, като се бърка често. Изключва се котлона, поръсва се със скаморца и се сервира.
Рецептата е добавена от vanja на 7 Май 2013 г.
Източник: lospicchiodaglio.it
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
vanja
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Aliana, правилно си разбрала, че става въпрос за пушена скаморца. Редактирах си рецептата. Разбира се, че става и с натурална - въпрос на вкус.8 Май 2013
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
Звучи много вкусно! Слагам веднага в любими, докато ида в италианския супермаркет за скаморца. Тъй като си задала за заместител пушено сирене, предполагам че се ползва пушена скаморца (аффумичата? ). Аз смятам да сложа натурална, че пушени сирена не са ми точно фаворит ;) Ще се отчета задължително.8 Май 2013
Сподели рецептата

Във форума
Бели нощи в Санкт Петербург - от По Света
Нови снимки
от latino10от zlareот Radulovaот Radulovaот Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от Radulovaот nora830916от rai4etooот kalinnazhот ivchetyот Meri_Popinsот krasikn10от mamcheto61от mamcheto61от zlareот xeviот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.