Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Паста фетучини с риба тон
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Hriskata
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г паста фетучини
  • Добави в списъка за пазаруване250 мл готварска сметана
  • Добави в списъка за пазаруване240 г консерва риба тон или прясна
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.л. близалца от шафран - по желание може да заместите с друга подправка
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. нарязан магдзаноз
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. накълцан чесън
  • Добави в списъка за пазаруване50 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. едра сол
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер, сол
Начин на приготвяне
Разтопете маслото в голям тиган. Задушете едната лъжичка накълцан чесън. Той обаче не трябва да променя цвета си. Сложете го в купичка.
Отцедете рибата тон от зехтина ако е от консерва. Ако е прясна просто я сварете. Раздробете я с вилица.
Изсипете рибата в същия тиган и добавете сметаната, разбъркайте и оставете да ври на бавен огън.
Сложете шафрана в купичка, залейте го с 1 с.л. вряла вода и го натиснете добре с лъжицата, така че да пусне цвета си. Сипете купичката с шафрана и чесъна в соса с рибата, разбъркайте и оставете да поври още 10 минути.
Сварете фетучините във вода за 4 минути, като към нея добавяте едната лъжица едра сол. Когато спагетите са сварени, но не преварени се махат от котлона и се прецеждат.
Когато соса е готов прибавете ситно нарязания магданоз и черния пипер, както и солта на вкус. Изсипете сварените фетучини в соса и оставете пастата да попие от соса за още малко време.
Сервирайте ястието докато е още топло.

* Предлагам ви една лесна но интересна рецепта, която впечатлява с използването на шафрана за соса. Подправката е много скъпа и рядко срещана на българския пазар. Причината е, че тя има само 3 близалца и така за производството на 5 кг от тази подправка с наситен оранжево-жълт цвят са нужни 250000 цвята. Ако пък желаете я заменете с друга - като къри или каквато желаете.
* Фетучините са паста на ленти от по около 5 мм. Другите популярни имена на пастата са *талиолини* и *тренете*. Фетучини както и повечето видове пасти умеят да поглъщат добре соса и подправките в ястието.
* Друга алтернатива е да направите фетучините със сос от гъби. Нужни ще са ви 60 г масло, 350 г гъби, 250 г сметана, 150 г шунка или кренвирш на ситни парченца, настърган пармезан.
Рецептата е добавена от Meri_Popins на 31 Май 2014 г.
Източник: книга за италианска кухня
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Meri_Popins
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Хриската, благодаря много че си пробвала рецептата ми и си сложила снимка! Така и другите хора ще могат да видят и да я изпробват. Поздрави! :)19 Фев 2015
# 1
Hriskata
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Днес ми беше първият опит. Рецептата е лесна и изключително вкусна. Определено не съм привърженичка на пастата, но тази ще ми стане любима :)
[Изпробвана]
17 Фев 2015
снимки от
Hriskata
аматьор с виличка
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1За пръв път направих паста и определено е най-вкусната, която съм яла.
17 Фев 2015
Сподели рецептата

Във форума
Кола под наем - от А(йде) до Я(колко евтино излезе) - от По Света
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.