Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пастет от прясно сирене (Moretum)
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 6
Сложност: Много лесна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 12 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от renito
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г прясно сирене (най-добре Рикота)
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване2-6 скилидки чесън, счукани
  • Добави в списъка за пазаруванесмлени зърна кориандър
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава лук, настъргана
  • Добави в списъка за пазаруванещипка черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. ситно нарязани зелени подправки по избор
Начин на приготвяне
Всичко се разбърква много добре.

* Оригинален текст на Апиций:
Сложи в хаван чубрица, мента, седефче, рукола, коча билка, глухарче, блъшница, кориандър, кервиз, мащерка, листа праз, листа лук, чесън, черен пипер, сол и зехтин, и чукай, да станат на каша. Сложи прясно сирене и бъркай с чукалото. Сложи всичко в купа и го залей с най-добър зелен зехтин.

* Пастетът е бил сервиран като мезе към питиета преди основното хранене.
Рецептата е добавена от Aliana на 22 Май 2009 г.
Източник: Марк Гавий Апиций
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 4
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Рени, изглежда разкошно! Страшно много се радвам, че си пробвала рецептата и най-вече - че ти е харесала, а и не само на теб :)22 Апр 2014
# 3
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рали, благодаря, хареса ни много! Направих пастета с прясно (неузряло) овче сирене (домашно производство). От зелените подправки сложих само копър, магданоз и малко мента. Доволна съм от резултата, защото така поднесено, сиренето се хареса на всички (у дома, освен мен никой не го яде):)
[Изпробвана]
19 Апр 2014
снимки от
renito
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 1 19 Апр 2014
# 2
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Да, Рени! А как ги търсих да ги преведа :-) За блъшница и седефче не бях и чувала, за коча билка също не, макар че съм я ползвала, ама й знаех само немското име - котешка мента буквално преведено. Учудващо просто, как с течение на времето ползваме все по-малко аромати и вкусове! Сигърна съм, че и по нашите земи се е готвело много по-разнообразно, макар че не са били открити Америките, значи са липсвали много от най-използваните сега продукти!22 Май 2009
# 1
reni55
магьосник в кухнята
Много ми харесва оригиналният текст! Леле-е-е-е, колко много подправки!22 Май 2009
Сподели рецептата

Във форума
Само в Дубай - от По Света
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.