Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Пастирски макарони *Alplermagronen*
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Средна
Изпробвана: 2 изпробвана
Любима на 5 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от lili_peni
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване500 г макарони пене
  • Добави в списъка за пазаруване100 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване300 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруване250 г бекон
  • Добави в списъка за пазаруване200 мл сметана
  • Добави в списъка за пазаруване1 дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сирене Ементал
  • Добави в списъка за пазаруване150 г сирене грюер
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
Начин на приготвяне
В завряла подсолена вода се вари пастата според указанията на опаковката с 2 минути по-малко, не трябва да е готова до края. В същата вода след като се извади пастата се варят за 15 минути предварително обелените и нарязани на кубчета картофи. След това се отцеждат и останалата течност се запазва.
В голям тиган (уок) в 1/4 от маслото се запържват чесънът, лукът и беконът, нарязани на дребно до промяна на цвета им. Добавя се сметаната, дафиновият лист и се овкусява с черен пипер, бърка се постоянно за около 5 минути. Смъква се от котлона, маха се дафиновият лист.
В голяма тава за печене във фурна намазана с масло, прехвърлете всичко от тигана. Добавете настърганите сирена, пастата и картофите. Добавя се 1 ч.ч. от бульона останал от варенето на картофите и пастата. Разбъркайте добре да се хомогенизира.
Ако течността е малко добавете още, защото макароните ще поемат още при печенето във фурната. Останалото масло нанесете обилно върху сместа с силиконова четка.
Печете в предварително загрята фурна на 220С градуса за около 30 минути или докато стане на мехурчета със златист цвят.
Рецептата е добавена от lili_peni на 8 Септември 2016 г.
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Октомври '16 [Ястия и супи]
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
maznislav
чирак с черпак
[Изпробвал рецептата]
За любителите на паста-перфектно!
[Изпробвана]
14 Сеп 2016
# 1
Aliana
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рецептата е много хубава, особено през студените месеци. Проста, насищата, непретенциозна и вкусна. Само един път, преди много години, съм яла елпламагронен. Помня, че сосът беше почти като бешамел и бях питала, с какво е овкусен бешамела, докато ми се обясни, че няма такъв :) Няколко пъти в къщи съм правила подобия - с пилешка шунка вместо с бекон, с крема сирене в соса, с пушено сирене в соса. Нишестето, което преминава от макароните и картофите във водата от варенето, прави соса гъст и кадифян. Оригиналът не съм правила, заради бекона.
[Изпробвана]
10 Сеп 2016
снимки от
lili_peni
виртуоз с тиган
[Автор на рецептата]
Снимка 1 8 Сеп 2016
Сподели рецептата

Във форума
Храната за деня в различни части на света - от По Света
Нови снимки
от dori21от Radulovaот Radulovaот pipilotaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот Black_Beretот Black_Beretот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.